Yanma reaksiyonunda açığa çıkan gazlar, yanma türüne ve yanan maddeye bağlı olarak değişir. Genel olarak, tam yanma gerçekleştiğinde aşağıdaki gazlar açığa çıkar: Karbondioksit (CO2). Su buharı (H2O). Azot (N2). Eksik yanma durumunda ise ayrıca karbon monoksit (CO) ve yanmamış hidrokarbonlar (CnHm) gibi bileşikler de açığa çıkar. Bazı özel yanma durumlarında farklı gazlar da açığa çıkabilir, örneğin: Fosgen (COCl2), karbontetraklorür (CCl4) yanarken oluşur. Hidrojen siyanür (HCN) ve izosiyanat, poliüretan yanarken açığa çıkar.