Tatlı ve tuzlu su karışımını ayırmak için damıtma (distilasyon) yöntemi kullanılabilir. Damıtma yöntemiyle ayırma adımları: 1. Tuzlu su karışımı ısıtılır. 2. Su, kaynama noktasına ulaştığında buharlaşır. 3. Tuz, yüksek kaynama noktası nedeniyle buharlaşmaz ve geride kalır. 4. Buharlaşan saf su, soğutularak tekrar sıvı hale getirilir ve toplanır. Bu yöntemle su ve tuz iki ayrı kapta toplanmış olur. Alternatif olarak, tatlı ve tuzlu su karışımını ayırmak için dekanoik asit ilavesi ve ardından ısıtma ile soğutma adımları da uygulanabilir. Karışımları ayırma yöntemleri kimyasal işlemler içerebileceğinden, bu tür işlemleri güvenli bir şekilde gerçekleştirmek için bir uzmana danışılması önerilir.