Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Su ve şeker karışımı, çeşitli yöntemlerle ayrılabilir:
- Buharlaştırma: Karışımı bir kaba koyup düşük sıcaklıkta ısıtarak suyun buharlaşmasını sağlamak 25. Buharlaşan su gaz haline geçerken, şeker katı olarak geride kalır 2.
- Kristalizasyon: Karışımın soğutulması veya su miktarının azaltılması ile şekerin kristal formda ayrışmasını sağlamak 2. Kristalleri filtreleme veya süzme yoluyla ayırmak mümkündür 2.
- Damıtma: Karışımı bir distilasyon cihazında ısıtarak suyun buharlaştırılması ve ardından tekrar yoğunlaştırılması ile saf su elde etmek 12. Geride kalan şeker distilasyon kabında kalır 2.
Bu yöntemlerden hangisinin kullanılacağı, karışımın özelliklerine ve istenen sonuca bağlı olarak değişir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: