Buradasın
Şeker neden suda çözünür kimyasal denklem?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Şekerin suda çözünmesi kimyasal bir denklemle ifade edilmez, çünkü bu bir kimyasal reaksiyon değil, fiziksel bir değişimdir 14.
Fiziksel değişim olarak şekerin suda çözünmesi şu şekilde açıklanır:
- Şekerdeki (sakkaroz) oksijen ve hidrojen atomları arasındaki bağlardaki (O-H bağları) hidrojen kısmi pozitif, oksijen ise kısmi negatif yük alır ve bu nedenle şeker polar bir molekül olur 15.
- Polar su molekülleri, sakkaroz molekülünün pozitif ve negatif kutuplarını çekip ayırır 45.
- Böylece sakkaroz (şeker) suda çözünmüş olur 45.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: