Sığır baronları ifadesi, farklı bağlamlarda farklı anlamlar taşıyabilir.

Mustafa Sabri Beşer'in "Külleri Üfleyen Sığır Baronları" başlıklı yazısındaki sığır baronları, petrol ve enerji baronları, dijital dünya baronları ve sağlık-ilaç baronları gibi, insan hayatını birer ürün olarak gören ve kültürel hegemonya kurarak aile yapısını zayıflatmaya çalışan güçlü grupları ifade eder 12.

Tarihsel bağlamda, 19. yüzyılda Amerika'nın büyük ovalarında sığır yetiştiriciliği yapan, özellikle John Francis Grant ve Carsten Conrad Kohrs gibi Avrupalı-Amerikalı kürk tüccarları ve sığır yetiştiricileri de sığır baronları olarak anılabilir 45. Bu baronlar, arazinin açık ve çitsiz olması nedeniyle bu bölgeye çekilmiş ve aşırı otlatma gibi sorunlara yol açmışlardır 45.