Küp şeker suda çözünürken şu adımlar gerçekleşir: 1. Difüzyon: Şeker molekülleri, su molekülleriyle etkileşime girerek ayrışır. 2. Moleküllerin ayrılması: Polar su molekülleri, şeker moleküllerinin pozitif ve negatif kutuplarını çekip ayırır. 3. Dağılma: Şekerin kristal yapısı dağılır ve şeker molekülleri suyun içinde homojen bir şekilde dağılır. Çözünme hızını etkileyen faktörler: Sıcaklık: Sıcak su, şekerin daha hızlı çözünmesini sağlar. Karıştırma: Karıştırma, şeker moleküllerinin su moleküllerine daha kolay ulaşmasını sağlar. Yüzey alanı: Küp şekerleri küçük parçalara bölmek, şekerin yüzey alanını artırarak çözünme hızını hızlandırır.