Buradasın
Saf kültürün önemi nedir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Saf kültürün önemi şu şekilde özetlenebilir:
- Mikrobiyolojik çalışmalar: Bir organizmanın özelliklerinin belirlenmesi ve tanısının yapılabilmesi için saf kültür elde etmek gereklidir 15. Bu sayede mikroorganizmanın cins, tür ve tip düzeyinde tanısı yapılabilir 15.
- Gıda sektörü: Yoğurt, peynir ve tereyağı gibi süt ürünlerinde istenen tat, aroma, yapı ve kalitenin sağlanması için saf kültür kullanılır 2.
- Enfeksiyon hastalıkları: Fermantasyon sürecinde açığa çıkan etken maddelerle, insan sağlığını tehdit eden enfeksiyon ve organik hastalık etmenlerinin faaliyetleri engellenir 2.
- Araştırma ve geliştirme: Saf kültür, yeni besiyerlerine ekilerek veya deney hayvanlarına nakledilerek pasajlama yapılabilir 1. Bu, mikroorganizmaların izolasyonu ve karakterizasyonu için ilk yapılan işlemdir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: