Langerhans adacıkları, pankreasta bulunan ve farklı hücre çeşitlerinden oluşan yapılardır. Langerhans adacıkları şu hücre tiplerini içerir: Alfa (A) hücreleri: Glukagon salgılar, genellikle adacığın periferinde yer alır ve hücrelerin %20'sini oluşturur. Beta (B) hücreleri: İnsülin salgılar, adacığın merkezinde yer alır ve hücrelerin %70'ini oluşturur. Delta (D) hücreleri: Somatostatin salgılar. PP (F) hücreleri: Pankreatik polipeptid hormonu üretir. Bu adacıklar, kandaki şeker miktarının denetiminden sorumlu olan insülin ve glukagon hormonlarını salgılar.