Mide ve bağırsaklar, sindirim sisteminin önemli organları olarak şu şekilde çalışır: 1. Ağız ve Yemek Borusu: Besinler ağızda çiğnenir ve tükürük ile karışarak yemek borusundan mideye geçer. 2. Mide: Midede besinler, mide asidi (HCl) ve pepsin enzimi ile parçalanır. 3. Pilor ve İnce Bağırsak: Parçalanmış besinler, pilordan ince bağırsağa geçer ve burada safra ve pankreas enzimleri ile karışır. 4. İnce Bağırsak: Besin maddeleri, ince bağırsağın villus adı verilen yüzeyindeki mikroskopik çıkıntılar aracılığıyla emilerek kana karışır. 5. Kalın Bağırsak: Sindirimi tamamlanan besinler, kalın bağırsakta su ve elektrolit emilimi ile dışkının oluşmasına katkıda bulunur. 6. Anüs: Dışkı, rektumda depolanır ve anüs yoluyla vücuttan dışarı atılır.