Kolloid nedir?

Kolloid, bir maddenin parçacıklarının başka bir madde içinde dağıldığı heterojen bir karışım türüdür 12.

Özellikleri:

• Kolloidal parçacıkların boyutu 1 nanometre ile 1 mikrometre arasında değişir 1.
• Dağılımı homojen olmayabilir 1.
• Işığı farklı şekilde iletir ve viskozitesi yüksektir 12.
• Yüzeyinde bulunan yük, parçacıkların birbirleriyle etkileşimini etkiler 1.

Örnekleri:

• Sis, duman, jöle, boya, kan, süt, mayonez 24.