Kinematik ve dinamik viskozite arasındaki temel fark, ölçüm yöntemleridir ve her biri farklı sıvı türlerini değerlendirmek için kullanılır .
Dinamik viskozite, bir sıvının dış bir kuvvet uygulandığında akışa karşı gösterdiği direnci ifade eder . Bu ölçüm, genellikle dönme viskozimetreleri gibi özel cihazlarla yapılır ve birimi centipoise (cP) olarak ifade edilir .
Kinematik viskozite ise, bir sıvının yerçekimi altında akışa karşı gösterdiği içsel direnci ölçer . Bu ölçümde, sıvının yoğunluğu da dikkate alınır ve birimi centistokes (cSt) olarak ifade edilir .