Karbon hidrojen bileşiği, diğer adıyla hidrokarbon, tamamen karbon ve hidrojen atomlarından oluşan organik bileşiklerin genel adıdır. Bazı hidrokarbon türleri: Alifatik hidrokarbonlar: Düz veya dallanmış karbon zincirlerinden oluşur. Aromatik hidrokarbonlar: Bir veya daha fazla benzen halkası içerir. Doymuş hidrokarbonlar: Mümkün olan en fazla hidrojen atomu içerir ve karbonlar tek bağ ile bağlıdır. Doymamış hidrokarbonlar: Karbonlar çift veya üç bağ ile bağlıdır. Hidrokarbonlar, doğalgaz, benzin, motorin ve kömür gibi alanlarda kullanılır.