Üre, vücutta proteinlerin sindirimi sonucu oluşan azotlu bir atık üründür. Üre anlamına gelen bazı kısaltmalar: BUN (Blood Urea Nitrogen). Üre serum plazma. Üre, kan yoluyla böbreklere taşınır ve idrar yoluyla vücuttan atılır. Normal üre değerleri: Yetişkinlerde 10 mg/dL - 20 mg/dL. Çocuklarda 5 mg/dL ile 18 mg/dL arasında olmalıdır. Üre seviyelerindeki değişiklikler, böbrek fonksiyon bozukluklarından karaciğer hastalıklarına, hidrasyon seviyelerinden diyet alışkanlıklarına kadar birçok faktörden etkilenebilir.