• Buradasın

    Kantin denetim formu nasıl doldurulur?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kantin denetim formu doldurmak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir:
    1. Periyodik Denetimlerin Planlanması: Okul müdürlüğü, kantinin belirli aralıklarla denetlenmesi için bir plan hazırlar 1.
    2. Denetim Ekibinin Oluşturulması: Denetim, müdür veya müdür yardımcıları ve ilgili öğretmenler tarafından oluşturulan komisyon tarafından yapılır 1.
    3. Kontrol Listesinin İncelenmesi: Denetimde, gıda hijyeni, ürünlerin son kullanma tarihleri, fiyatlar, sağlıklı besinlerin sunulması gibi maddeleri içeren bir kontrol listesi kullanılır 12.
    4. Hijyen ve Sağlık Kurallarının Denetimi: Kantin çalışanlarının hijyen kurallarına uyması, gıda malzemelerinin doğru koşullarda saklanması ve sunulması kontrol edilir 12.
    5. Fiyat ve Ürün Çeşitliliğinin Kontrolü: Satılan ürünlerin fiyatlarının uygun olup olmadığı ve zararlı yiyeceklerin satılmadığı gözden geçirilir 1.
    6. Ruhsat ve Belgelerin Kontrolü: Kantinin yasal ruhsat ve izinlere sahip olup olmadığı, vergi ve fatura düzenlemeleri kontrol edilir 1.
    7. Denetim Raporu Hazırlanması: Denetim sonucunda bir rapor hazırlanır ve kantin işletmecisine iletilir 1. Olumsuz durumlar varsa düzeltilmesi için süre verilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. okuldosyam.com
        1
      2. eskisite.igdir.edu.tr
        2
      3. skultur.afsu.edu.tr
        3
      4. iste.edu.tr
        4
      5. saglikkultur.gop.edu.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kantin denetiminde nelere bakılır?

    Kantin denetiminde aşağıdaki unsurlar dikkate alınır: 1. Hijyen ve Sağlık Kuralları: Kantin çalışanlarının hijyen kurallarına uyumu, gıda malzemelerinin doğru koşullarda saklanması ve sunulması, haşere gibi olumsuz durumların önlenmesi. 2. Ürünlerin Son Kullanma Tarihleri: Kantindeki ürünlerin son kullanma tarihlerinin düzenli olarak kontrol edilmesi, son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin satışta olup olmadığının belirlenmesi. 3. Fiyat ve Ürün Çeşitliliği: Satılan ürünlerin fiyatlarının ilgili oda tarafından sunulan fiyatlara uygun olup olmadığının ve sağlıklı ürünlerin bulunup olmadığının kontrol edilmesi. 4. Ruhsat ve Belgeler: Kantinin yasal olarak gerekli ruhsat ve izinlere sahip olup olmadığının kontrol edilmesi. 5. Çalışan Eğitimi: Kantin çalışanlarının gıda güvenliği ve hijyen konularında eğitim alıp almadıklarının ve eğitim belgelerinin güncel olup olmadığının incelenmesi. 6. Müşteri Geri Bildirimleri: Kantin kullanıcılarının memnuniyet seviyelerinin ve önerilerinin değerlendirilmesi.
    5 kaynak

    Kantin kontrol ve denetim komisyonu kimlerden oluşur?

    Kantin kontrol ve denetim komisyonu, genellikle aşağıdaki kişilerden oluşur: 1. İlçe Millî Eğitim Müdürlüğü temsilciliği. 2. İl/İlçe Sağlık Müdürlüğü temsilciliği. 3. Tarım ve Orman İl/İlçe Müdürlüğü temsilciliği. Ayrıca, komisyonda okul müdürü veya görevlendireceği bir müdür yardımcısı, tercihen sağlık bilgisi/biyoloji öğretmeni, okul aile birliğinden bir yetkili ve öğrencilerin oylarıyla seçilen okul meclisi başkanı veya yardımcısı da yer alabilir.
    5 kaynak

    Kantin denetleme formu kim doldurur?

    Kantin denetleme formunu, üniversitede gıda satışı yapılan kantinleri denetlemekle görevli SKSDB (Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı) personeli doldurur.
    5 kaynak