Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Fitaz enziminin bazı işlevleri:
- Yem katkısı olarak kullanımı 14. Hayvan yemlerine fitaz eklenmesi, fosfatın yem malzemesi içine geçmesini sağlar ve gübredeki fosfat miktarını azaltarak çevre kirliliğini önler 14.
- Toprak iyileştirmede kullanımı 1. Toprağa fitaz ilave edilmesi, fitik asitten fosforun kullanılmasını sağlayarak bitki büyümesini teşvik eder 13.
- İnsan sağlığına faydaları 4. Fitaz, fitik asidi parçalayarak bağlı minerallerin serbest kalmasını sağlar ve bu minerallerin emilimini kolaylaştırır 24.
- Protein sindirimine etkisi 4. Fitaz, fitatın proteinlerle oluşturduğu kompleksleri parçalayarak proteinlerin sindirimini kolaylaştırır 4.
Fitaz enzimi, endüstriyel ve biyoteknolojik uygulamalarda da kullanılır 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: