Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Fitaz enzimi, yem hammaddelerinde bulunan ve basit mideli hayvanlar tarafından yeterince yararlanılamayan fitik asidi hidrolize ederek şu işlevleri yerine getirir:
- Minerallerin sindirilebilirliğini artırır: Fitaz, fitik asitle bağlı fosfor, kalsiyum ve çinko gibi mineral maddelerin sindirilebilirliğini yükseltir 24.
- Amino asitler ve nişastanın kullanımını iyileştirir: Enzim, protein ve nişastanın daha iyi emilmesini sağlar 4.
- Çevre kirliliğini azaltır: Fitaz kullanımı, gübredeki fosfor miktarını azaltarak çevre kirliliğini önler 34.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: