Buradasın
Enzim teknolojisi nedir ne işe yarar?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Enzim teknolojisi, enzimlerin çeşitli endüstriyel süreçlerde kullanılması anlamına gelir 3. İşe yararları şunlardır:
- Gıda Endüstrisi: Enzimler, gıda ürünlerinin lezzetini artırmak, fermantasyonu hızlandırmak, verimi artırmak ve besin değerini yükseltmek için kullanılır 23.
- Tekstil: Kumaşların hazırlanmasında enzimler kullanılarak kirlilik azaltılır, "çekmeler" en aza indirilir ve durulama süresi kısaltılır 1.
- Deterjanlar: Çamaşır deterjanlarında lekelerin çıkarılmasına yardımcı olur 1.
- Deri Endüstrisi: Derilerin işlenmesi sırasında yağ ve kılların alınmasında, temizlikte ve tabaklama işleminde kullanılır 1.
- Biyoyakıt Üretimi: Enzimler, nişastalı bitki materyallerinden biyoetanol üretiminde kullanılır 1.
- Çevre Temizliği: Biyoremediasyon için yüksek sıcaklık ve sert koşullarda bile etkili olan enzimler kullanılır 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: