Basınç, erimeyi ve donmayı şu şekillerde etkiler: Erime: Erime sırasında madde genişler ve hacmi artar. Erime noktası, maddenin türüne göre değişir: Su, bizmut ve antimon gibi maddeler: Erime sırasında hacimleri azalır, bu nedenle basınç artışı erime noktasını düşürür. Diğer maddeler: Erime sırasında hacimleri artar, bu nedenle basınç artışı erime noktasını yükseltir. Donma: Donma sırasında madde daralır ve hacmi azalır. Basınç artışı, donma noktasını düşürür. Örnekler: Yüksek dağ zirvelerinde karın erimemesi, düşük basınç nedeniyle erime noktasının yükselmesinden kaynaklanır. Düdüklü tencerede basınç artar, bu da suyun kaynama noktasını yükselterek yemeklerin daha hızlı pişmesini sağlar.