Erime, bir maddenin katı halden sıvı hale geçmesi anlamına gelir ve genellikle ısı alımı nedeniyle gerçekleşir. Erimenin temel nedenleri: Isı enerjisi: Madde ısı aldığında, taneciklerinin kinetik enerjisi artar ve tanecikler daha fazla hareket etmeye başlar. Moleküllerin hareketi: Katı haldeki maddenin molekülleri sıkı sıkıya bağlıdır, ancak ısı aldıklarında birbirlerinden uzaklaşırlar. Erime örnekleri: Buzun sıcak bir günde suya dönüşmesi. Yemek yaparken tavadaki yağın erimesi. Kışın yağan karın, güneş açtığında eriyerek suya dönüşmesi.