Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Enzimin özgüllüğü ve substrat kavramları şu şekilde açıklanabilir:
- Enzimin Özgüllüğü: Enzimler, sadece belirli maddeler arasındaki belirli reaksiyonları katalize eder 24. Bu, her enzimin kendine özgü bir yapıya sahip olmasından kaynaklanır ve bu yapı, enzimin aktif bölgesi aracılığıyla substratı tanımlamasını sağlar 35.
- Substrat: Enzimin etki ettiği maddeye denir 23. Enzim-substrat ilişkisi, anahtar-kilit uyumuna benzer; yani enzim, sadece belirli bir substrata bağlanabilir ve onunla etkileşime girebilir 24.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: