Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Enzimin optimum pH değeri, enzimin en aktif olduğu, reaksiyon hızının en yüksek olduğu pH değeridir 13.
Her enzimin optimum pH değeri farklıdır; örneğin:
- Pepsin enzimi pH 1,5-1,6'da,
- Tripsin enzimi pH 7,8-8,7'de,
- Urease enzimi pH 7'de optimum aktiviteye sahiptir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: