Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Enzimin çalışma hızı, çeşitli faktörlere bağlıdır:
- Enzim ve substrat konsantrasyonu: Enzim konsantrasyonu arttıkça reaksiyon hızı da artar, ancak substrat doygunluğuna ulaşıldığında hız sabitlenir 125.
- Sıcaklık: Sıcaklık artışı, moleküllerin hareketini artırarak reaksiyon hızını yükseltir, ancak belirli bir sıcaklıktan sonra enzimler denatüre olur ve aktivite kaybeder 125.
- pH: Her enzimin en iyi çalıştığı bir pH aralığı vardır; bu aralık dışında enzim aktivitesi azalır 145.
- Su yoğunluğu: Enzimler belirli bir su miktarında aktiftir; su yoğunluğu optimum seviyenin üstüne çıktığında reaksiyon hızı azalabilir 2.
- Substrat yüzeyi: Substrat yüzeyi arttıkça reaksiyon hızı da artar 24.
- Kimyasal maddeler: Aktivatör maddeler enzim etkinliğini artırırken, inhibitör maddeler enzim aktivitesini durdurur veya yavaşlatır 45.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: