Buradasın
Doymuş ve doymamış yağ arasındaki fark nedir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Doymuş yağlar:
- Yağ asidi zincirindeki karbon atomları arasındaki bağlar hidrojen atomları ile tamamen kaplıdır 23.
- Oda sıcaklığında katı halde bulunurlar 23.
- Genellikle hayvansal gıdalarda ve bazı tropikal bitki yağlarında yüksek oranda bulunurlar 2.
Doymamış yağlar:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: