Bitkilerde boşaltım, özel bir organ aracılığıyla değil, çeşitli yapılar ve süreçler aracılığıyla gerçekleştirilir. Başlıca boşaltım yöntemleri: Stomalar ve hidatotlar: Suyun fazlası, stomalar ve yaprak kenarlarında bulunan hidatot adı verilen yapılardan damlama (gutasyon) ile atılır. Lentiseller: Bazı bitkiler, CO2, inorganik tuzlar ve organik artıkları köklerinden difüzyonla atar. Yaprak dökümü: Çoğu bitki, atık maddeleri suda çözünmeyen kristaller halinde yapraklardaki kofullarda depolayarak yaprak dökümü ile vücuttan uzaklaştırır. Stomalar: Yapraklardaki stomalar, vücutta yer alan fazla su, CO2 ve O2'yi dışarı atar.