Buradasın
Asparaginaz ve asparat nedir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Asparaginaz ve aspartat farklı maddelerdir:
- Asparaginaz: Bu, bir enzim olup, iki ana kullanımı vardır:
- Tıbbi Kullanım: Akut lenfoblastik lösemi (ALL) gibi kanser türlerinin tedavisinde kullanılır 12. Enjeksiyon yoluyla verilir ve yan etkileri arasında alerjik reaksiyonlar, pankreatit ve kan pıhtılaşma sorunları bulunur 1.
- Gıda Üretimi: Nişastalı gıdalarda akrilamid oluşumunu azaltmak için kullanılır 12.
- Aspartat: Bu, insan vücudundaki protein ve beyin metabolizmasında bulunan önemli bir amino asittir 3. Aspartam gibi yapay tatlandırıcıların bileşenlerinden biridir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: