Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Asidik ve bazik sirke arasındaki fark, pH değerine bakılarak anlaşılabilir:
- Asidik sirke: pH değeri 2 ile 3 arasında değişir 135. Bu, sirkenin asetik asit içerdiğini ve asidik bir yapıya sahip olduğunu gösterir 135.
- Bazik sirke: Beyaz sirke gibi bazı sirke türleri, daha yüksek pH değerine sahip olabilir 5. Ancak, beyaz sirke de dahil olmak üzere tüm sirke türleri temelde asidik özellik taşır 35.
Kimyasal açıdan:
- Bazik maddeler sulu çözeltilerinde hidroksil (OH-) iyonları oluştururken, asidik maddeler hidrojen (H+) iyonları oluşturur 1.
- Sirkenin ana bileşeni olan asetik asit (CH₃COOH), suda çözündüğünde hidrojen iyonları (H+) salar 14.
Not: Sirkenin asidik veya bazik olup olmadığını kesin olarak belirlemek için bir laboratuvar testi yapılması önerilir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: