Sıvılarda akışkanlık, bir sıvının akmaya karşı gösterdiği direnç olarak tanımlanır. Akışkanlığın temel özellikleri: - Viskozite: Sıvıların viskozitesi, moleküller arasındaki çekim kuvvetleri ve sıcaklık gibi faktörlere bağlıdır. - Basınç: Alçak ve orta basınç durumunda sıvıların viskozitesi değişmezken, yüksek basınç viskoziteyi artırabilir. Ölçüm: Sıvıların viskozitesi, viskozimetre adı verilen cihazlarla ölçülür.