Yuja tea
Genel bilgiler
Yuja (bir narenciye türü) derin aroması ve lezzeti ile kış mevsiminin en sevilen çaylarında olmuştur.
Eski zamanlardan beri Koreli insanlar yüksek asitli narenciye kabuğunu, çok az bir kısmı ayrıca kullanılabilecek şekilde yuja çayı yapımında kullanıyorlar. Çayı yapmak için, tohumlar kaldırılır, sadece gövdesi ve kabuğu bırakılır.
Yuja çayı yapmanın en kolay yolu, kabukları ince dilimlemek ve lezzetini arttırmak için suda kaynatın.
Yuja öksürük, baş ağrısı ve nevralji tedavisinde faydalıdır.