Hwachae
Kore Mutfağı Yemek Türü
Genel bilgiler
Hwachae (Korece: 화채; 花菜) geneleksel kore mutfağında meyve ve yenebilir çiçek yapraklarından yapılan punch türüdür.
Meyveler ve çiçekler ballı suya veya ballı omija-cha ile yapılır. Günümüzde, Güney Kore'de genellikle Hwachae olarak anılır.
Hwachae çoğunlukla servisten önce çam fıstığı ile garnitürlenir.