Sungnyung
Kore Usulü İçecek
Genel bilgiler
Sungnyung, haşlanmış kavurulmuş pirinçten yapılan geleneksel Kore usulü bir infüzyondur.
Bu içecek tipik olarak, pirinç pişirildikten sonra bir tencerenin dibinde oluşan kavrulmuş (ancak kömürleşmemiş) pirinç kabuğu olan nurungji'den yapılır.
Bu kahverengi kabuğun üzerine su dökülür ve içindekiler, su yeterince kavrulmuş pirincin tadına gelene kadar kaynatılır.