St. Honoré keki
Tatlı Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
St. Honoré keki, Fransız mutfağına özgü bir tatlıdır. Milföy hamuru, şu hamuru topları, vanilyalı pastacı kreması ve karamel gibi malzemelerle hazırlanır; adını fırıncıların koruyucu azizi Saint Honoré'den alır.12
1850'lerde Paris'te Auguste Jullien Chiboust tarafından yaratılmıştır. Başlangıçta sade bir tatlıyken zamanla krem şanti ve çeşitli meyvelerle zenginleştirilmiştir.14
Özel günlerde servis edilen bu tatlı, çıtır hamur, kremsi dolgu ve karamel kaplamanın uyumlu dokusuyla Fransız pastacılık sanatının önemli örneklerindendir.35