Chicken marsala
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Chicken marsala, İtalyan mutfağına özgü, tavuk göğsü ve Marsala şarabı ile hazırlanan bir yemektir. Mantar, sarımsak ve krema içeren zengin bir sosla servis edilir.12
Scaloppine adı verilen geleneksel İtalyan yemeklerinden biridir. Tavuk etleri unlanıp kızartıldıktan sonra şarap bazlı sosla pişirilir.24
Genellikle patates püresi veya risotto gibi yan ürünlerle sunulur. Marsala şarabının tatlı ve hafif meyveli aroması yemeğe karakteristik lezzetini verir.135