Calzone
İtalyan Mutfağı Yemek Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Calzone, İtalyan mutfağına özgü kapalı pizza çeşididir. Pizzanın ikiye katlanmasıyla hazırlanır ve genellikle peynir, et veya sebze gibi malzemelerle doldurulur.124
Kökeni 18. yüzyıl Napoli’sine dayanır ve sokak satıcıları tarafından tüketime uygun şekilde tasarlanmıştır. Geleneksel olarak mozzarella, ricotta peyniri ve domates sosu ile servis edilir.1435
İtalya’nın Puglia bölgesinde popüler olan bu lezzet, çıtır dış yapısı ve yumuşak iç dokusuyla dikkat çeker.13