Calzone
İtalyan Mutfağı Yemek Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Calzone, İtalyan mutfağına özgü kapalı pizza çeşididir. Pizza hamurunun ikiye katlanmasıyla hazırlanır ve genellikle peynir, domates sosu, salam gibi malzemelerle doldurulur.125
Kökeni 18. yüzyıla dayanır ve Napoli’de ortaya çıkmıştır. Sokak satıcıları tarafından satılan bu lezzet, pratikliği nedeniyle tercih edilir.235
Kapalı pideye benzer ancak daha kalın hamur ve sos içeriğiyle ayrılır. İtalya’nın geleneksel hamur işlerinden biri olarak kabul edilir.145