Amanattō
Japon Şekerlemesi
Genel bilgiler
Amanattō (Japonca: 甘納豆), azuki veya diğer fasulyelerden yapılan, şeker şurubu ile kaynatılıp kurutulduktan sonra rafine şekerle kaplanan geleneksel bir Japon şekerlemesidir.
Edo döneminde Bunkyū yıllarında (1861–1863) Hosoda Yasubei tarafından geliştirildi.