Hakiki Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır?
Bu video, üç farklı zeytinyağı türünün (taş baskı, natürel sızma ve üreticinin kendi bahçesinde ürettiği zeytinyağı) kalitesini test eden bir eğitim içeriğidir. Videoda iki farklı deney yapılmaktadır. İlk deneyde yağlar buzdolabının buzluğuna konularak donma sırası incelenmekte ve sonuçlar taş baskı, natürel sızma, üreticinin zeytinyağı sırasıyla belirlenmektedir. İkinci deneyde ise yağlar tuz ruhu eklenerek karıştırılmakta ve taş baskı zeytinyağının rengini koruduğu, diğerlerinin ise koyulaştığı gözlemlenmektedir.
- youtube.com