Sütten Kazein Çıkarma Deneyi
Bu video, bir eğitimci tarafından sunulan basit bir kimya deneyidir. Videoda sütte bulunan kazein maddesinin nasıl ayrıştırılacağı adım adım gösterilmektedir. Deney için süt, sirke, süzgeç ve damlalık gereklidir. Önce kaynamış süt ve sirke karıştırılır, ardından süzgeç kullanılarak kazein ayrıştırılır. Kazein, uzun moleküllü zincirlerden oluşan bir plastik çeşidi olarak tanımlanır ve süt alerjisi olanların çoğunlukla kazein alerjisi olduğu bilgisi de paylaşılmaktadır.
- youtube.com