Bosna'da Cevabi (Köfte) Deneyimi
Bu video, bir yemek deneyimi formatında olup, sunucu Saraybosna'da Bosnalı köftesi olan "cevabi"yi araştırmaktadır. Videoda Bosnalı köftenin özellikleri, yapılışı ve sunumu detaylı olarak gösterilmektedir. Cevabi, Balkan mutfağına ait bir yemek olup, Türkiye'deki Tekirdağ köftesiyle benzetilebileceği belirtilmektedir. Köftenin yapımında sadece et, yağ ve tuz kullanıldığı, baharat içermemesi ve etin kalitesinin lezzetini belirlediği vurgulanmaktadır. Ayrıca köftenin servis edilme şekli de gösterilmekte, köfte üzerine kaymak ve soğan konularak ekmeğin içine yerleştirilmesi anlatılmaktadır.
- youtube.com