Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Sektörel Haber Merkezi'nin Kırklareli'nin Vize ilçesindeki Kayıkköy Köşk Restaurant'ı ziyaret ettiği bir röportajdır. Videoda mekan sahibi Hakan Bey ile görüşme yapılmaktadır.
- Videoda Kayıkköy Köşk Restaurant'ın 30 yıllık geçmişi, 15 yıllık işletme deneyimi ve sunduğu yemekler hakkında bilgiler verilmektedir. Restoran, taze balık çeşitleri (kalkan, tekir, istavrit, levrek, palamut, lüfer, çinekop), soğuk meze çeşitleri (kalamar, karides, haydari, patlıcan soslu, sirkeli biber, çoban salatası, acılı, pilaki, patlıcan kızartması, biber, borani, semizotu, kalesi güveçte tereyağı ile kavurulmuş) ve sıcak helva gibi lezzetler sunmaktadır. Ayrıca restoranın konaklama imkanları, Bizanslılardan kalma tarihi köyü, iki plajı ve doğal güzellikleri hakkında bilgiler verilmektedir.
- 00:16Kayıkköy Köşk Restaurant Tanıtımı
- Kırklareli'nin Vize ilçesinde bulunan Kayıkköy Köşk Restaurant'a konuk olmuşuz.
- Mekan yaklaşık otuz yıldır hizmet veriyor ve şu anda aile işletmesi olarak devam ediyor.
- Restoran on beş yıldır aile tarafından işletiliyor ve yaz-kış açık durumda.
- 01:15Restoran Menüsü ve Servis Saatleri
- Restoran sabah 9-10 gibi başlıyor ve gece 12-1 arası devam ediyor.
- Menüde taze balıklar (kalkan, tekir, istavrit, levrek, palamut, lüfer, çinekop) bulunuyor.
- Soğuk meze çeşitleri arasında haydari, patlıcan soslu, sirkeli biber, çoban salatası, acılı pilaki, patlıcan kızartması, biber borani, semizotu ve kalesi güveç bulunuyor.
- 02:34Özel Helva Servisi
- Balıktan sonra misafirlerine ikram edilen sıcak helva, güveçte eritiliyor.
- Bu özel helva servisi restoranın bir imzası olarak kabul ediliyor.
- Bazı misafirler sadece helva yemek için bile restorana geliyor.
- 03:29Konaklama Hizmetleri
- Restoranın yakınında konaklama imkanı sunuluyor.
- Konaklama yerinde 10-15 kişilik kapasiteye sahip odalar bulunuyor.
- Odalar şömineli, mutfaklı, apart odaları şeklinde olacak ve klima, kalorifer gibi konforlarla donatılmış.
- 04:07Kayıkköy Köyü Hakkında Bilgiler
- Kayıkköy Bizanslılardan kalma eski bir yerleşim yeri olarak tanınıyor.
- Köyde liman tarafında ve belediye plajı olarak adlandırılan iki plaj bulunuyor.
- Belediye plajında yaklaşık üç ay süreyle çadır kurulabiliyor ve serbest koy alanı mevcut.
- 05:49Hedefler ve Tavsiyeler
- Restoran sahibi, ahşap yapıyı bozmak istemiyor çünkü müşteriler buranın doğasına ve ahşabına geliyor.
- Otuz yıldır ayakta duran restoranı devam ettirmek hedeflerinin bir parçası.
- Kayıkköy'e gelme tavsiyesi yapılıyor ve misafirlerin taze balıklarından ve güzel yemeklerden tadıp buranın havasını solması isteniyor.