Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Baklavacı Anteplioğlu Mehmet markasının kurucusu Ömer Gümüş'ün başarı hikayesini anlatan bir tanıtım filmidir. Ömer Gümüş, 1981 yılında Gaziantep'te baklava sektörüne adım atmış ve zamanla Doğu Anadolu bölgesine odaklanarak büyüyen bir marka kurmuştur.
- Video, Ömer Gümüş'ün baklava üretimindeki geleneksel yaklaşımını, kalite odaklı üretim yöntemlerini ve Doğu Anadolu bölgesinde faaliyet gösterme hedefini anlatmaktadır. Baklavacı Anteplioğlu Mehmet'in günlük 1500 tepsi baklava üretim kapasitesi, bayilik politikası ve "herkes baklava yesin" sloganı detaylı olarak açıklanmaktadır. Ayrıca, bayilik başvurusu yapmak için gerekli şartlar da videoda paylaşılmaktadır.
- 00:12Baklavacı Anteplioğlu Mehmet'in Kuruluşu
- Markanın kurucusu Ömer Gümüş, 1981 yılında Gaziantep'te sektörle tanışarak başarı yolculuğuna başlamıştır.
- Mütevazi imkanlar dahilinde mesleğini icra eden Ömer Gümüş, kısa sürede ustalık hünerleriyle tadından söz ettiren baklavalarının ünü yaymıştır.
- Ömer Gümüş, büyümeye dönük ilerlemeci bir sektörel vizyona sahip olup, Gaziantep'in dışına açılmaya karar vermiştir.
- 00:59Doğu Anadolu Bölgesi'ne Yatırım
- Alışıldık rotayı takip etmek yerine Doğu Anadolu Bölgesi'ne doğru bir yol haritası çizmiştir.
- Bitlis-Tatvan merkezli firmasının kuruluşunu gerçekleştirmiştir.
- Firmanın temel amacı bu bölgedeki insanları lezzetli baklavalar ile tanıştırmak ve bölgede istihdam ile iş alanına katkıda bulunmaktır.
- 01:33Kalite ve Geleneksel Baklava
- Ömer Gümüş, ata mirası olarak devraldığı baklava tarifini geleneksel tadını koruyarak günümüze kadar ulaştırılması için yüksek bir hassasiyet gözetmiştir.
- Tüm personele bu hassasiyet ve bilinç güçlü bir şekilde aşılanmıştır.
- Baklavacı Anteplioğlu Mehmet markası için baklava üretiminde kalitenin en öncelikli şartı malzeme kullanımıdır.
- 01:59Kalite Standartları ve Üretim Kapasitesi
- Baklava yapımında sektörde öncü markaların ürünleri kullanılırken, maliyeti düşürmek için kalite standartını düşürecek yol ve yöntemlere asla tenezzül edilmez.
- Baklavanın lezzetini yakalamak için malzeme miktarı konusunda oldukça cömert davranılmaktadır.
- Firma kalite konusunda müşterileri ile empati yapmaktadır ve günde 1500 tepsi baklava üretecek personel ve teçhizat ile full kapasite üretim gerçekleştirebilmektedir.
- 02:46Bayilik Stratejisi
- Baklavacı Anteplioğlu Mehmet firmasının baklavacılık sektöründeki ana kurumsal hedefi, Doğu Anadolu bölgesinde bulunan 14 il ve ilçelerinde bayiler aracılığıyla faaliyet göstermektir.
- Markanın sloganı olarak belirlenen "Herkes baklava yesin" ifadesi, markanın sektörel hedefinin bir özetidir.
- Bayilik başvurusu yapmak için internet sitesindeki formu doldurmak veya telefon numarasını aramak yeterlidir.