Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Celalvar Üniversitesi Hafsa Sultan Hastanesi'nde çalışan bir diyetisyenin yatağa bağımlı hastalarda beslenme konusunu anlattığı bir eğitim içeriğidir.
- Video, beslenmenin tanımı ve temel besin öğeleriyle başlayıp, yatağa bağımlı hastalarda beslenme gereksinimlerini detaylı şekilde ele alıyor. Çocuk ve yetişkin hastalarda ideal ağırlık hesaplamaları, protein, kalsiyum, D vitamini, meyve-sebze ve tahıl tüketimi gibi konular açıklanıyor. Ayrıca yatağa bağımlı hastalarda karşılaşılan beslenme sorunları (iştahsızlık, çiğneme ve yutma sorunları, kabızlık, ishal) ve bunların çözüm yolları, yemek yeme sırasında dikkat edilmesi gereken noktalar ve düzenli kilo takibi gibi konular da videoda yer alıyor.
- 00:16Beslenme ve Temel Besin Öğeleri
- Beslenme, kişinin büyüme, yaşamını sürdürmesi ve sağlığını koruması için besinlerin kullanılmasıdır.
- Beslenmede amaç, bireyin yaşı, cinsiyeti, fiziksel aktivitesi ve fizyolojik durumuna göre gereksinimlerini yeterli ve dengeli miktarda almasıdır.
- Yaşamsal ihtiyaçların sürdürülebilmesi için alınması gereken beş temel besin öğesi: proteinler, karbonhidratlar, yağlar, vitaminler, mineraller ve su'dur.
- 01:07Besin Grupları ve Beslenme Önerileri
- Besin grupları: et grubu (kırmızı et, tavuk, balık, yumurta, kuru baklagiller), süt grubu (süt, yoğurt, peynir), tahıl grubu (ekmek, pirinç, makarna), meyve ve sebze grubudur.
- Çocuk hastaların büyümesi ve gelişmesi takip edilmeli, yaşına uygun ideal ağırlığı korunmalıdır.
- Yetişkin hastalarda zayıflama veya kilo alımı değerlendirilmeli, düzenli takip edilmelidir.
- 02:32Yatağa Bağımlı Hastalarda Beslenme
- Yatağa bağımlı hastalarda hareketsizliğe bağlı olarak enerji ihtiyacı azalırken protein ihtiyacı artar, protein yetersizliği kas kaybına ve yatak yaralarının oluşmasına sebep olur.
- Her gün et grubu yiyeceklerden dört porsiyon tüketilmelidir (bir yumurta, bir kasap köfte, dört yemek kaşığı kuru baklagil yemeği).
- Günde üç porsiyon süt grubundan tüketilmelidir (bir su bardağı süt, bir su bardağı yoğurt, bir dilim peynir).
- 03:32D Vitamini ve Meyve-Sebze Beslenmesi
- Besinlerle D vitamini gereksinmesi karşılanamadığında takviye yapılmalı, ayrıca günde ortalama 15-20 dakika güneşlenmek gerekir.
- Yatağa bağımlı hastalarda meyve ve sebzeler mutlaka kullanılmalıdır, her gün toplam beş porsiyon tüketilmelidir.
- Ekmek ve tahıl grubu yiyecekler günde ortalama altı porsiyon alınmalıdır.
- 04:29Yatağa Bağımlı Hastalarda Beslenme Sorunları ve Çözümleri
- Yatağa bağımlı hastalarda iştahsızlık, çiğneme ve yutma sorunları, kabızlık ve ishal gibi beslenme sorunları görülebilir.
- İştahsızlık durumunda hastanın yemekten zevk aldığı yiyecekler besin içeriği zenginleştirilmiş gıdalarla birlikte verilebilir.
- Çiğneme problemlerinde yumuşak gıdalar tercih edilmeli, yutma sorunları için sonda ile beslenme gerekebilir.
- 05:42Kabızlık ve İshal Tedavisi
- Kabızlık önlemek için posa içeriği yüksek olan kuru baklagiller, sebze, meyve ve kepekli tahıllar tüketilmelidir.
- Kabızlık süresince posasız tahıllar ve pektin içerikli yiyecekler tüketilmemelidir.
- İshal durumunda sıvı ve mineral kaybını karşılamak için özel sıvılar hazırlanabilir, posası düşük yiyecekler verilmelidir.
- 06:51Yatağa Bağımlı Hastalarda Yemek Yeme Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Hastanın yemek yiyeceği ortam sessiz, sakin ve huzur verici olmalı, dikkatini dağıtıcı unsurlar bulunmamalıdır.
- Beslenme sırasında hasta yere oturur veya dik durumda olmalı, besleyecek kişi hastanın görebileceği göz seviyesinde olmalıdır.
- Hastanın kolayca çiğneyip yutabileceği yumuşak sulu gıdalar tercih edilmeli, gıdalar gerekirse ezilerek veya püre halinde verilmelidir.
- 07:42Beslenme Sürecinde Dikkat Edilmesi Gereken Önemli Noktalar
- Hastanın yiyeceğinin küçük lokmalar halinde, küçük porsiyonlar halinde verilmesi gerekir.
- Beslenme sırasında sabırlı olunmalı, ağzındakini yutmadan yenisi verilmemeli, sindirimin rahat olması için az ama sık beslenme tercih edilmelidir.
- Yemekten sonra otuz dakika hasta dik oturtulmalı ve hemen yatırılmamalıdır, yeterli beslenip beslenmediğini öğrenmek için düzenli kilo takibi yapılmalıdır.