Buradasın

Sağlık ve Doğal Beslenme Programı: Dr. Ümit Aktaş ile Canlı Yayında

youtube.com/watch?v=7-Fn5ajpK4U

Yapay zekadan makale özeti

Kısa
Ayrıntılı

Bu video, sunucu Nur'un "ailemizin doktoru" olarak tanıttığı Dr. Ümit Aktaş ile gerçekleştirdiği bir sağlık programıdır. Dr. Ümit Aktaş, Türkiye'nin en sevilen doktorlarından biri olarak tanıtılır ve yedi kitap yazmış bir uzmandır.
Programda cilt sağlığı, beden sağlığı ve sağlıklı yaşam konuları ele alınmaktadır. Özellikle antioksidanlar, kanser, yaşlanma süreci ve doğal besinlerin sağlık faydaları detaylı şekilde anlatılmaktadır. Video, antioksidan içeren doğal maddelerin tanıtımı, sağlıklı beslenme tavsiyeleri ve doğal tariflerin hazırlanması şeklinde yapılandırılmıştır.
Programda çölyak hastalığı, kanser oluşumunun nedenleri, serbest oksijen radikallerinin zararları ve sağlıklı yaşam için gerekli faktörler (sevgi, mutluluk, egzersiz, olumlu düşünce) hakkında bilgiler verilmektedir. Ayrıca avokado kürü, avokado-ceviz-limon kabuğu sosu ve sumak-kuşburnu çayı gibi pratik tarifler de sunulmaktadır.

00:01Programın Tanıtımı: Dr. Ümit Aktaş, "ailemizin doktoru" olarak programda canlı yayında yer alacak.
Yaşlanmamak yerine iyi yaş almak ve hastalanmamak için sağlık korumak önemlidir.
Programda cilt ve beden sağlığı için önemli tavsiyeler sunulacak.
01:33Dr. Ümit Aktaş'ın Tanıtımı: Dr. Ümit Aktaş, "Türkiye'nin en sevilen doktoru" olarak programda yer alıyor.
İzleyiciler, Dr. Ümit Aktaş'ın verilen reçeteleri ve bilgileri not alıyor.
Dr. Ümit Aktaş, "Doktor Mütaktaş Defteri" adında bir defterin de olduğunu belirtiyor.
02:39Anneler Günü ve Çölyak Günü: Dr. Ümit Aktaş, Anneler Günü'nü kutlayarak annelerin toplum sağlığı üzerindeki etkisini vurguluyor.
9 Eylül Dünya Çölyak Günü olarak kutlanıyor ve çölyak hastalığına dikkat çekiliyor.
Çölyak hastalığı, glutene karşı hassasiyet olarak bilinen ve birçok hastalığın kökenini oluşturan temel hastalıklardan biridir.
04:29Çölyak Hastalığı Hakkında: Dr. Ümit Aktaş'ın yedi kitabında çölyak hastalığı, çölyak beslenmesi ve glutenin zararları anlatılıyor.
Sağlık bakanlığı ve SGK'nın çölyakla ilgili ürünlerin üretimi için destekleme teşviklerini artırması gerektiği belirtiliyor.
Sağlık kuruluşlarında çölyakla ilgili eğitimlerin artırılması ve ailelerin bilinçlendirilmesinin artırılması gerektiği vurgulanıyor.
06:04Antioksidanlar: Antioksidanlar cildi güzelleştirir ve sağlık açısından çok önemlidir.
Dr. Ümit Aktaş'ın ilk kitabı olan "İlaçsız Yaşam"da antioksidanlar anlatılıyor ve on bir sene sonra güncelleniyor.
Antioksidanlar, insan vücudunda hiçbir zaman üretilemeyen ve hayati fonksiyonlar için gerekli olan maddelerdir.
07:49Hücreler ve Antioksidanlar: Vücuttaki her hücre bir minik fabrika gibi çalışır ve kendi enerji sistemi, hücre duvarı ve üretim ürünü vardır.
Hücrelerin faaliyeti sırasında ortaya çıkan serbest oksijen radikalleri adı verilen atıklar vardır.
Vücuttaki tüm hücreler oksijenle beslenir, glukozla beslenen tek hücre modeli kanser hücresidir.
08:59Kanser Hücresi ve Bağışıklık Sistemi: Herkesin vücudunda doğduğu günden itibaren belirli bir miktar kanser hücresi oluşmaya başlar, bu hatalı bir üretimdir.
Bağışıklık sistemi doğuştan gelen kabiliyetle vücudumuzda oluşan kanser hücrelerini yakalar ve yok eder.
Kanser hücreleri kötü beslenme, kanserojenlere maruz kalınma veya bağışıklık sisteminin zayıflaması durumunda aktive olur.
10:21Hücreler ve Serbest Oksijen Radikalleri: Hücreler oksijen kullanarak üretim yapar ve bu üretimin sonucunda serbest oksijen radikalleri adı verilen atık maddeler ortaya çıkar.
Her hücrede bir "tamir bakım servisi" vardır ve bu servis belirli bir sayıya kadar serbest oksijen radikallerini temizleyebilir.
Kötü beslenme, zararlı alışkanlıklar, olumsuz düşünce yapısı, hava kirliliği ve stres, hücrelerin daha fazla serbest oksijen radikali çıkarmasına neden olur.
11:57Serbest Oksijen Radikallerinin Etkileri: Serbest oksijen radikalleri DNA hasarı yaparak bizi yaşlandırır ve hastalandırır.
Bu radikaller vücuttaki enflamasyonu tetikler, enflamasyon ise her hastalığın kökeninde vardır.
Yaşlanma süreci genetik faktörlere kadar etkilenir, ancak asıl etkili olan faktörler epigenetik unsurlardır: beslenme, alışkanlıklar, stres, yaşam ortamı ve insan ilişkileri.
13:13Yaşlanma Sürecinin Faktörleri: Bazı insanlar kötü beslenme, sigara içme, alkol kullanımı, stres ve sevmediği iş ve eşiyle yaşamak gibi faktörler nedeniyle genç yaşta yaşlanabilir.
Diğer yandan, doğru beslenme, sigara içmemek, sevdiği insanla evlenmek, sevdiği işi yapmak ve sevgi vermek ve almak, insanın genç görünmesine yardımcı olur.
İş yerinde geçirdiğimiz zaman çok uzundur ve iş yerinde mutsuzluk evde de mutsuzluğa neden olabilir, bu nedenle sevilen işi yapmak önemlidir.
14:36Antioksidan ve Yaşlanma Süreci: Vücudumuzdaki tamir bakım servisleri, yaşlanmayla birlikte atık maddelere yetişemeyecek duruma gelir ve bunlara destek vermek için antioksidanlı gıdalara ihtiyaç duyulur.
Antioksidan, vücutta işlerin yetişememesine yardımcı olan, serbest oksijen radikallerini temizleyen ve yaşlanma sürecini yavaşlatabilen besinlerdir.
Doğru beslenme, yaşam tarzı, stresten uzak durmak ve sevilen işi yaparak yaşamak, genç görünmeyi sağlar.
15:49Olumlu Düşünce Yapısı: Gıdalar önemli olsa da, sevgi, mutlu yaşamak, egzersiz yapmak, zararlılardan uzak durmak ve olumlu düşünce yapısı da sağlıklı yaşam için gereklidir.
Olumsuz düşünen insanlar, hayatı boyunca şikayet eder ve sağlıklı yaşamak için kafalarını değiştirmeleri gerekir.
Bardağın dolu tarafını görmek, elindekileri şükretmek ve "çok şükür" demeyi her gün tekrarlamak önemlidir.
17:06Yaşlı Kişiler İçin Uygun Beslenme: Yaşlı kişiler de antioksidan beslenmeye başlarsa, faydalarını hemen görebilirler; bugün yaptıkları değişikliklerin etkilerini yarın hissedebilirler.
İnsan vücudu hastalanmadan yaşamayı ve hastalandığında kendini tedavi etmeyi bilen şahane bir organizmadır.
İnsanlar doğuştan hastalıklara karşı korunmayı bilen bir bağışıklık sistemiyle gelir, ancak bu sistem bizim yaşantımızla bozulur.
18:34Tarım ve Sağlık Arasındaki İlişki: Türkiye'de 2005 yılında yerel tohumlarla tarım yapıldığında yıllık poliklinik başvuru sayısı 270 milyon iken, 2006'da hibrit tohumlarla tarım yapıldıktan sonra 2019 yılına gelindiğinde bu sayı 800 milyon'a çıkmıştır.
Tarıma, tohumlara ve ekolojik dengeye müdahale etmek, hastalıkların artmasına neden olur.
Hastalıkların kökeninde insanın müdahaleleri vardır; insanın müdahalesi olmasa insanoglu sağlıklı yaşayacaktı.
19:53Değişim İçin Pratik Öneriler: Değiştiremeyeceklerinizi unutun ve önce kendi mutfağınıza sahip çıkın.
Dünyadaki büyük sorunları tek başınıza değiştiremezsiniz, ancak mutfağınızdan başlayarak değişime geçebilirsiniz.
Zararlı gıdalardan uzaklaşın: işlenmiş gıdalar, paketlenmiş yiyecekler, hazır ekmekler, şeker gibi.
21:56Doğal Gıdalar ve Cilt Sağlığı: Doğal gıdalara dönün: hakiki tereyağı, hakiki zeytinyağı, kemikli et ve kemik suyu gibi.
Cilt sağlığı için omega-3 ve kolajen almak önemlidir; omega-3 için ceviz, badem, fındık ve balık tüketmek, kolajen için kemik suyu ve balık suyu yapmak faydalıdır.
23:19Antioksidan İçeren Baharatlar: Baharatlar (biberiye, pul biber, karabiber, karanfil, tarçın, kekik, çörek otu) yüksek antioksidan değerine sahiptir.
Baharatları toz olarak değil, mümkünse bütün olarak alıp kendiniz öğütmelisiniz.
Herkesin bir pencere önü vardır, bir saksıya kekik dikmek çok zor değildir.
24:19Glutatyon ve Üretimini Destekleyen Besinler: Glutatyon, vücudun karaciğerinde üretilen en önemli ve en güçlü antioksidan madde olup muazzam bir detoks ajanıdır.
Glutatyon üretimini desteklemek için sülfür ve destek alfa lipoik asit gereklidir.
Ciğer, soğan, sarımsak, avokado, tahin ve bamya glutatyon üretimi için faydalıdır.
25:18Tahin ve Domatesin Faydaları: Tahin kalorili olsa da susam yağından gelen kaloriyi korkmamalı, her sabah bir kaşık tahin tüketmek faydalıdır.
Domates, özellikle kabuğunda bulunan likopen madde kalp-damar sağlığı, erkeklerde prostat büyümelerini engellemek ve cilt sağlığı için faydalıdır.
Domatesi kabuğunu soymadan, çekirdeklerini ayırmadan pişirerek tüketmek gerekir.
26:16Domatesin Kullanımı ve Korunması: Domates mevsimi bitince taze domates yerine konserveli domates, kuru domates veya salça tüketilmelidir.
Domates kurutmak için kurutma fırını kullanılabilir veya normal fırında 60-70 dereceye ayarlanarak kurutulabilir.
Kuru domates de likopen açısından zengindir ve kışın bol bol tüketilmelidir.
27:16Salatalık ve Aloe Vera: Salatalık içinde rutin, C vitamini ve beta karoten gibi zengin antioksidan maddeleri bulunmaktadır.
Aloe vera jeli, sarı kantaron yağı ile birlikte dünyadaki en iyi yara iyileştirici bitkisel ürünlerden biridir.
Aloe vera jelini kesik, yanık veya ameliyat izleri için bol bol kullanmak etkilidir.
28:16Ev Yoğurdu ve Faydaları: Ev yoğurdu, içinde laktobasiller (probiyotikler) bulunan ve mayalanırken laktozu azaltan bir şifa kaynağıdır.
Ev yoğurdu probiyotik olduğu için sindirim sistemini destekler ve probiyotik yapını dengeleyerek vitamin üretimini sağlar.
Yoğurdun probiyotikleri sindirim için çalışan bağırsak duvar yapısının ana işçileridir.
29:22Ekolojik Dengenin Çalışma Prensibi: Konuşmacı, dünyadaki ekolojik dengenin nasıl çalıştığını anlatacağını belirtiyor.
Krill hayvancığı, mikroskobik bir karides olup, vücudunda omega-üç üretemeyen canlıların gıdası olarak astaksantin adlı tek hücreli alg ile besleniyor.
Deniz algleri saf omega-üç barındırır ve günümüzde çocuklara verilen omega-üç takviyeleri de bu alglerden elde edilmektedir.
30:44Krill Yağının Önemi: Astaksantin tek hücreli bir algdır ve krill hayvancığı bu algı yiyerek krill yağını oluşturur.
Krill yağı dünyadaki en kaliteli omega-üç kaynağıdır.
Mavi balina, dünyanın en büyük canlısı olup, otuz tonun üzerinde ağırlığa ulaşmak için krill hayvancığıyla beslenir.
31:34Astaksantinin Özellikleri: Astaksantin, günümüzde bilinen en güçlü antioksidan madde olup, C vitaminden binlerce kat daha güçlüdür.
Bu tek hücreli alg sadece soğuk denizlerde yaşar ve sadece krill hayvancığı tarafından tüketilir.
Astaksantin cildi parlatır, yaşlanmayı engeller, sindirimi düzenler, kilo vermeyi hızlandırır, kalp ve beyin sağlığı için koruyucudur.
32:31Omega Üç Yağlarının Faydaları: Omega üç yağları saç dökülmesinden kas sağlığına, göz sağlığından beyin sağlığına, böbrek fonksiyonlarına kadar her alanda faydalıdır.
Romatizma hastalarına, kanser hastalarına ve gelişmekte olan çocuklara omega üç takviyesi verilir.
Crea, dünyada olabilecek en kaliteli omega üç yağıdır ancak dünyada sadece Kanada'da iki firma ürettiği için pahalıdır.
34:44Avokado ve Türkiye'deki Tarımı: Avokado, Türkiye'de 50-60 senedir tarımı yapılan ve artık Akdeniz bitkisi olarak nitelendirilebilecek bir bitkidir.
Alanya, Gazipaşa, Mersin, Finike gibi Akdeniz yöresinin neredeyse tamamında avokado bahçeleri bulunmaktadır.
Anadolu'nun bitkisi olarak düşünülen domates de aslında 200-300 yıl önce ülkeye girmiştir, benzer şekilde avokado da başka bir ülkenin bitkisi iken Türkiye'nin bitkisi olmuştur.
36:17Ceviz ve Avokado Kürü: Üç tane tam ceviz bir gece önceden oda ısısında suya yatırılır, bu maserasyon yöntemi olarak bilinir ve tıbbi bitki çay hazırlama yöntemidir.
Cevizin kabuğundaki polifenolik bileşikler kalp-damar sağlığı için ilaç vasfındadır ve suyun içinde bekletilmesiyle açığa çıkıp emilebilir.
Avokado, ceviz ve limon kabuğu karışımı hazırlıktır; avokado glutatyon kaynağı olup, tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri açısından zengindir.
39:32Avokado Kürü Tarifi: Avokado kürü için bir avokado, üç ceviz, bir limonun kabuğu ve suyu kullanılır, üzerine zeytinyağı ve kaya tuzu eklenir.
Cevizin suyu içilmelidir çünkü içine cevizin kabuğundaki polifenolik bileşikler karışmıştır.
Karabuğday ekmeği (greçka ekmeği) üzerine sürülürse lezzetli bir yemek elde edilir.
40:59Sumak ve Kuşburnu Çayı: Sumak Türkiye'nin bitkisidir, en güçlü antioksidan özelliğine sahiptir ve kalp-damar sağlığı için faydalıdır.
Kuşburnu da güçlü antioksidan ve C vitamini deposudur, grip ve hastalıklardan koruma sağlar.
Çay bir kişilik için bir tatlı kaşığı sumak ve altı-yedi tane kuşburnu, aile için bir litrelik sürahiye yaklaşık on gram sumak ve otuz-kırk gram kuşburnu kullanılır.
43:32Çayın Faydaları: Çay hamileler ve şeker hastalığı olanlar için içilebilir, özellikle şeker düşürücü etkisi vardır.
Buzlu çay olarak servis edildiğinde içine bir tatlı kaşığı alıç sirkesi eklenir, bu kalp-damar sağlığı için etkilidir.
Alıç sirkesi, kuşburnu ve sumak kalp-damar sağlığı için çok güçlü bitkilerdir.
44:17Doğal Ürünlerin Sağlık Faydaları: Alıç sirkesi ve karabaş otu çayı damar sağlığını korumak için faydalıdır.
Kalp damar hastalığını yapan bir numaralı faktör kolesterol değil, diyabettir ve kan şekeri yüksekliğidir.
Doğada bulunan bitkiler hiçbir ilaçla etkileşime girmez ve sağlık açısından çok değerlidir.
45:14Sumak Kullanımı ve Faydaları: Sumak salatalar, çorbalara, yoğurt ve cacığa eklenebilir, her sofrada kullanılabilir.
Antioksidanlar sıcaklığa maruz kalındığında azalır, sumak kaynatılmamalı ve çorbaya soğuduktan sonra eklenmelidir.
Sumak özellikle Anadolu'da sulu yemeklerin hemen hepsine konulur ve lezzet verir.
46:15Sağlıklı Yemek Önerileri: Pilav yaparken kemik suyu ve bol tereyağı ile zeytinyağı kullanılmalı, zararını azaltmak için.
Soğuk pilavlara (enginar pilavı, zeytinyağlı pilav, patlıcanlı pilav) sumak eklenebilir.
Ekmek yerken siyez buğday ekşi maya ve üzerine bol tereyağı sürülerek zararları azaltılabilir.
47:58Sağlık Bilgileri ve Krill Yağı: Krill yağı piyasada çok farklı çeşitlerle bulunur, saf krill yağı hava geçirmez kapsüllerde olmalıdır.
RTÜK nedeniyle televizyonda bazı bilgiler verilememesine rağmen, Instagram üzerinden paylaşılacaktır.

Sağlık ve Doğal Beslenme Programı: Dr. Ümit Aktaş ile Canlı Yayında

Yapay zekadan makale özeti

Yanıtı değerlendir