Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir sunucu ile Profesör Gülsen Meral arasında geçen bilgilendirici bir röportajdır. Profesör Gülsen Meral, Lutigenetik Epigenetik Derneği Başkanı ve Epigenate Coaching kurucusu olarak tanıtılır.
- Röportajda epigenetik kavramı, çevre koşullarının DNA üzerindeki etkileri ve hassas tıp konuları ele alınmaktadır. Video, Profesör Meral'in kendi sağlık deneyimlerini paylaşmasıyla başlayıp, D vitamini'nin önemi, multivitamin takviyelerinin gerekliliği, beslenme, egzersiz ve su tüketimi gibi sağlıklı yaşam tarzı konularına geçmektedir. Ayrıca, epigenetik değişikliklerin nasıl geri çevrilebileceği ve anne karnındaki beslenmenin çocuk sağlığı üzerindeki uzun vadeli etkileri de anlatılmaktadır.
- Röportajda ayrıca otoimmün hastalıklar, tip 2 diyabet, sakroilit, kapillerlik sendromu, menopoz ve meme kanseri gibi hastalıkların epigenetik açıdan incelenmesi, laktoz intoleransı, süt ürünlerinin sağlık üzerindeki etkileri ve ergenlik öncesi dönemlerde epigenetik değişikliklerin nasıl kontrol edilebileceği gibi konular da ele alınmaktadır.
- Profesör Gülsen Meral'in Tanıtımı
- Profesör Gülsen Meral, Londra'dan dönmüş ve epigenetik bilgisini paylaşmak için programda yer alıyor.
- Gülsen Meral, Lutigenetik Epigenetik Derneği başkanı olarak Türkiye'de bu bilimin yayılmasını istiyor.
- D vitamini konusu Türkiye'de çok konuşulduğundan, yeni bilgilerle bu konuda çözüm getirmek istiyor.
- 01:37Gülsen Meral'in Kişisel Hikayesi
- Kırk yaşındayken otoimmün hastalıklar, sakroilit, astım ve tip iki diyabet gibi sağlık sorunları yaşadı.
- Besinlerini değiştirdiğinde semptomları gerilemeye başladı ve bilim insanı olarak kanıta dayalı bir çözüm aradı.
- Moleküler biyoloji ve genetik doktora programına başladı ve temel bilimlerde bu konuyu öğrenmek istedi.
- 03:33Epigenetik ve DNA Bilgisi
- İnsanlar DNA'da yazılım içerir ve bireyler arasında DNA'daki tek bir nükleotit değişikliği bile önemli farklılıkları oluşturabilir.
- Laktoz intolleransı gibi durumlar, DNA'daki tek bir kodun değişimi sonucu oluşabilir.
- DNA üzerinde yüzde 99,90 aynı iken yüzde 1'lik farklılıklar, bizi bazı hastalıklara yatkın kılar.
- 04:51Hassas Tıp ve Genetik
- Hassas tıp (precision medicine), genetik testlerle hastalıkları öngörme ve kişiye göre yaşam tarzı dizayn etmeyi içerir.
- Farmakogenetik, hastalıkları kişiye özel tedavi etmeyi sağlar ve ilaçların etkinliğini belirler.
- Meme kanserinde kullanılan temoksifen ve kan sulandırıcı gibi ilaçların etkinliği, kişinin genetik yapısına göre değişebilir.
- 06:54Önlenebilir Hastalıklar ve Epigenetik Coaching
- Alzheimers, otizm ve kardiyovasküler hastalıklar gibi önlenebilir hastalıklar için poligenik risk skorlamaları yapılabilir.
- Epigenetik bilgilerin yayılması için sosyal medya kanalları ve epigate coaching gibi platformlar önemlidir.
- Profesör Gülsen Meral, tip iki diyabet, sakroilit ve kapillerlik sendromu gibi hastalıklarını yendiğini belirtiyor.
- 08:54Genetik Testler ve Epigenetik Değişiklikler
- 2003 yılında yapılan insan genom projesi ile genetik testlerle önlenebilir hastalıkların tespit edilmesi amaçlanmıştır.
- Epigenetik değişiklikler, çevre koşullarının DNA üzerinde yaptığı değişikliklerdir ve DNA'nın kaderimiz olmadığını gösterir.
- Konuşmacı, genetik testlerde diyabet ve insülin rezistans yatkınlığı olduğunu ve bu durumun beslenme alışkanlıklarına bağlı olduğunu belirtiyor.
- 10:11Beslenme ve Epigenetik İlişkisi
- Beslenmenin bireylere uygun olmaması, enzimlerin çalışmasını engelleyerek obesite ve bağırsak florası bozukluğuna yol açabilir.
- Bağırsak florası bozukluğu, DNA'da olumsuz epigenetik değişikliklere neden olabilir ve bu da alerji, egzama ve otoimmün hastalıklara yol açabilir.
- Konuşmacı, Türkiye'de beslenme konusunda bilgi vermek için maddi çıkar olmadan geziyor.
- 11:21D Vitamini'nin Önemi
- D vitamini eksikliği Doğu, Batı ve Kuzey Kıbrıs'ta yaygın olarak görülmektedir.
- Daha önce sadece kemik sağlığı için önemli olduğu düşünülen D vitamini, son çalışmalarla bağışıklık sistemini dengeleyen hücrelerde transkripsiyonu düzenleyen önemli bir rol oynaması anlaşılmıştır.
- D vitamini, 30.000 genin %10'unda (3.000 gende) olumlu epigenetik değişiklik yapar.
- 14:19D Vitamini Mekanizması
- D vitamini, ciltte kolesterolden başlayarak 7-dehidro kolesterol olur, güneş ışığıyla D3'e dönüşür.
- D3, karaciğerde 25-hidroksi D'ye dönüşür ve sonra 1,25-dihidroksi D'ye dönüşerek aktif hale gelir.
- Bu süreçte görevli olan enzimleri kodlayan genlerde sorunlar olabilir ve bu da D vitamini seviyesini etkileyebilir.
- 15:36D Vitamini Seviyesi ve Bağırsak Florası
- Dünya Sağlık Örgütü'ne göre D vitamini seviyesi 30 ng/mL olmalıdır, 20'nin altında olursa eksiklik olarak değerlendirilir.
- Bağırsak florası, D vitamini seviyesini etkileyen önemli bir faktördür.
- Bağırsak florası kötü olduğunda, D vitamini vücuttan dışkı yoluyla atılır ve aktif hale gelmez.
- 17:47D Vitamini Eksikliğinin Etkileri ve Dozaj
- D vitamini eksikliği obezite, kardiyovasküler hastalıklar, kanser, otoimmün hastalıklar, alerji ve astım gibi çeşitli hastalıklara neden olabilir.
- D vitamini, bağışıklık sisteminin düzgün çalışması için gerekli olan immun modülasyonunda önemli rol oynar.
- D vitamini dozajı çok yüksek olursa toksik olabilir, böbrek taşı yapma riski oluşturabilir, günlük idame dozunda (bir ünite) alınması gerekir.
- 19:02D Vitamini ve Bağırsak Florası
- D vitamini seviyesi kan tahlili sonucunda yükselmediğinde, bağırsak floramın bozuk olabileceği düşünülmelidir.
- Yüksek dozda D vitamini alımı böbrek taşı riski oluşturabilir ve sürekli doktor kontrolünde olmalıdır.
- D vitamini yeterli değilse vücudun hastalıklardan koruyan mekanizmaları zayıflar ve alerji, otoimmün hastalıklar ve kanser riski artar.
- 20:34Multivitamin ve Gerekli Takviyeler
- Normal bir kişinin alması gereken multivitamin takviyeleri vardır ve bu takviyeler vitamin A, B ve D içermelidir.
- Tarladan bize gelen gıdalarda vitaminler yeterli olmadığı için beslenmede multivitamin takviyesi gereklidir.
- Magnezyum, D vitamini, multivitamin ve probiyotik almak önemlidir.
- 22:04Genetik Beslenme ve Süt Ürünleri
- Beslenme genetik yapıya uygun olmalıdır, örneğin Türkiye'de yüzde 80 üstünde insanın laktoz intoleransı vardır.
- İnek sütü, laktoz intoleransı olanlar için uygun değildir ve zamanla hastalıklara yol açabilir.
- Laktoz intoleransı gibi genetik yatkınlıklar mutasyon değil, tek nükleotid değişikliğidir ancak zamanla DNA üzerinde olumsuz epigenetik değişikliklere yol açabilir.
- 24:34Anne ve Çocuk İlişkisi
- Anne ile çocuk arasında epigenetik ilişki vardır ve anne hastalıkları çocukta da görülebilir.
- DNA'nın 6. gününde epigenetik değişiklikler sıfırlanır ve sonra anne karnında programlama başlar.
- Anne karnındaki çevre koşulları, beslenme ve stres seviyesi, çocuğun gelecekteki sağlık durumuna etki eder.
- 26:35Epigenetik Değişiklikler ve Hamilelik
- Hollanda'da 1945'teki kıtlık zamanında anne karnındaki çocukların DNA'sında epigenetik değişikliklerin iki nesil sonraki hastalıklara yol açtığı görülmüştür.
- Epigenetik değişiklikler (hipermetilasyon) DNA'nın bazı kısımlarını susturarak gelecekte astım, alerji ve kardiyovasküler hastalıklara yol açabilir.
- Hamilelikte D vitamini, beslenme ve bağırsak florası önemlidir çünkü bağırsak florası bozukluğu DNA'da olumsuz etkiler yaratabilir ve çocuk alerji geliştirebilir.
- 28:16Beslenme Önerileri
- Kaliteli karbonhidratlar tercih edilmeli, beyaz ekmeklerden uzak durulmalı ve vitaminler düzgün alınmalı.
- Özellikle B vitamini, kolin (yumurtada bulunur) ve D vitamini önemlidir.
- Evde yapılan karbonhidratlar (karabuğday ekmekleri, farklı buğday çeşitleri) tercih edilmeli.
- 29:35Epigenetik Değişiklikler
- Epigenetik değişiklik yapmak için vitaminlere ihtiyaç vardır: magnezyum, D vitamini, probiyotik ve multivitamin.
- Epigenetik değişiklikler, DNA üzerindeki "sus" ve "çalış" düğmelerini değiştirerek hücrelerin işlevini etkiler.
- Epigenetik drift, yaşlanma sürecinde DNA'nın hangi bölümlerinin çalışıp hangilerinin susmasına karar veren mekanizmadır.
- 32:02Alerji Çalışması
- Bir çalışma, inek sütü alerjisi olan çocukları dört gruba ayırmış ve farklı tedavi yöntemleri uygulamıştır.
- Formül süt ve probiyotik verilen gruplarda, dengeleyen hücrelerdeki olumsuz epigenetik değişiklikler geri çevrilmiştir.
- Bu tedavi sonrası, inek sütü alerjisi olan çocuklar doğal inek sütü verdiklerinde aynı tepki göstermemişlerdir.
- 34:08Menopoz ve Epigenetik
- Ergenlik öncesi çocukların beslenmesi, suplementleri ve vitaminleri dengeli olmalıdır.
- Menopoz öncesi dönemde, epigenetik mekanizmaları değiştirmek için uygun beslenme ve egzersiz yapmak önemlidir.
- Taiçi, yoga ve nefes terapisi birleşimi ile olumsuz epigenetik değişikliklerin geri döndüğü gösterilmiştir.
- 37:12Epigenetik Modülasyonu
- Epigenetik modülasyonu sağlamak için haftanın beş günü yürüyebilmek şarttır.
- Beslenmeyi değiştirmek, gluten ve sütten uzak durmak, probiyotik ve vitamin kullanmak, sebze ağırlıklı beslenmek önemlidir.
- Bu değişiklikler uygulandığında, epigenetik saatlerde yaşın üç sene geriye gittiği gösterilmiştir.
- 38:23Beslenme ve Beslenme Önerileri
- Beslenme, zaman, egzersiz ve suplementler çok önemlidir.
- Kahvaltıda karabuğday ve yumurta olmazsa olmazdır.
- Öğle yemeğinde sebze ağırlıklı beslenmek gerekir.
- Akşam yemeği 18:00-19:00'den sonra yememek ve 7-7 arası beslenme düzeni takip etmek önemlidir.
- Akşam yemeğinde tavuk suyu çorbası, kereviz, kabak ve bol limon önerilir çünkü bağırsaklar yararlı mikroorganizmaların kalması için besin yeridir.
- Günde 3-3,5 litre su içmek önemlidir.
- 39:44Egzersiz Önerileri
- Karın egzersizleri dik durmak için önemlidir.
- Diz izlerken bacaklarda açma kapama egzersizleri yaparak metabolizma daha iyi çalıştırılabilir.
- Sabah yataktan kalkmadan ve akşam yatmadan 15 dakikalık lastik egzersizleri yapılmalıdır.
- Haftanın beş günü 17:00-19:00 arası 30 dakikalık egzersiz yapılmalıdır.
- Çin tıbbına göre böbrekler 17:00-19:00 arası atma zamanıdır.
- 41:29Çocukluk Deneyimlerinin Genetiğe Etkisi
- Çocuk istismarı epigenetik değişiklik yapar.
- 12 yaşından önce çocuklar soyut kavramları anlamazlar, bu nedenle onlara söylenenlerin tam anlamıyla anlaşırlar.
- 3-5 yaş arası çocuklarda, anne tarafından görmezden gelinmesi, kötü konuşulması gibi davranışların DNA'daki paslanmanın ilerlemesine neden olduğu gösterilmiştir.
- Anne dokunuşu olumlu epigenetik değişiklik yapar ve çocuklarda daha iyi bir kimyasal denge sağlar.
- Ergenlik üç basamaklıdır: İlk basamakta kendini göstermek ister, ikinci basamakta kabullenmeye başlar, üçüncü basamakta kendini kabul eder.
- 44:34Epigenetik ve Sonuç
- Epigenetiği öğrenmek hayatımızda önemli değişimler yapmamızı sağlar.
- Doçent Doktor Gülsem Meral'in sosyal medya hesabından takip edilebilir.