Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Dr. Feridun Kunak'ın sunduğu bir televizyon programıdır. Programda Dr. Feridun, Serap Hanım ve diğer konuklar yer almaktadır.
- Program iki ana konu etrafında şekillenmektedir: tansiyon ve mantı yapımı. İlk bölümde tansiyonun ne olduğu, yüksek ve düşük tansiyonun belirtileri, tansiyonun vücudun hangi organlarına zarar verdiği ve tansiyon ölçümünün nasıl yapılacağı detaylı şekilde anlatılmaktadır. İkinci bölümde ise mantı yapımı yarışması düzenlenmekte, Kayseri mantısı ve Tatar mantısı yapım aşamaları gösterilmekte ve jüri tarafından değerlendirilmektedir.
- Programda ayrıca kayısı toplama ve işlenme süreci, günlük egzersizler, yüksek ve düşük tansiyon durumunda yapılması gerekenler, tansiyon düşürücü doğal yöntemler ve mantı yapımında dikkat edilmesi gereken noktalar hakkında bilgiler paylaşılmaktadır. İzleyicilerden telefonlar alınarak ayakkabı hediye edilmesi gibi interaktif aktiviteler de programın içeriğinde yer almaktadır.
- 00:07Programın Tanıtımı
- Dr. Feridun Kunak Show programında tansiyon konusu ele alınacak.
- Yüksek ve düşük tansiyon, hipertansiyon ve hipotansiyon gibi terimler açıklanacak.
- Yüksek tansiyonun hangi organlara zarar verdiği ve tedavileri anlatılacak.
- 02:09Mantı Yapma Yarışması
- Sunucu ve ablası arasında mantı yapma yarışması yapılacak.
- Yarışmanın sonucunu beş kişilik bir jüri belirleyecek.
- Sunucu, rakibinin yanında tezahürat yapacak kişiler getirdiğini belirtiyor.
- 02:48Programın Ödülü
- Programı seyretmeyi kazananlar için ayakkabı ödülleri hazırlanmış.
- Erkek ve kadın modelleri arasında spor ve düz modeller bulunuyor.
- Ödülleri almak için programı güzel seyretmek yeterli, hiçbir bedel ödenmeyecek.
- 04:35Mantı Yapma Öncesi Hazırlık
- Mantı yapmadan önce bir jimnastik egzersizi yapılacak.
- Mantı yapmanın kolay olduğunu göstermek istiyorlar.
- Derin nefes alma hareketleriyle bedenin rahatlatılması sağlanacak.
- 05:23Jimnastik Egzersizi
- Eller, bilekler, dirsekler ve omuzlar için çeşitli hareketler yapılıyor.
- Boyun hareketleri için sağa sola eğilme ve geri öne hareketler yapılıyor.
- Boyun kaslarını güçlendirmek için çenenin öne alınması, dilin damağa değmesi ve kasların beş saniye tutulması öneriliyor.
- 08:42Omuz ve Sırt Egzersizleri
- Omuzlarınızı çevirerek kuluç olmamak ve boynunuzun kenarlarının ağrımaması için hareket yapmanız önemlidir.
- Ellerinizi ensenize koyup kapatıp açma hareketi sırtınızla ilgili ve beyinle ilgili faydalıdır.
- Elleri öne doğru uzatarak sağa ve sola hareket ettirmek sırt ve beyne faydalı bir egzersizdir.
- 11:09Ruhun Jimnastiği
- Ruhun iyi olması için şükretmekten geçer ve bunu özellikle çocuklara öğretmek önemlidir.
- Çocukların televizyon ve bilgisayar kullanımı nedeniyle işleri daha zordur, bu yüzden şükretmeyi öğretmek çok önemlidir.
- Şükretmek için "Bütün verdiklerine çok şükür ya rabbi" gibi duaları sık sık tekrarlamak faydalıdır.
- 12:16Diz, Kalça ve Bel Egzersizleri
- Diz, kalça ve bel egzersizleri için çekip bırakma hareketi yapılmalıdır.
- Diz egzersizleri için bacağı uzatarak, ayağı kendimize doğru çekebilir ve kaldırıp indirme hareketi yapılmalıdır.
- Diz egzersizlerinde en az on tane daire ve ters daire hareketi yapılmalıdır.
- 14:51Ayak Egzersizleri
- Ayak şişmesi ve morarmaması için ayak parmaklarıyla hareket ettirmek önemlidir.
- Uzun yolculuklarda parmak ucu ve topuk hareketleri en az otuz-kırk tane yapılmalıdır.
- Uzun yolculuklarda bu egzersizleri yapmak ayaklarda sıkıntı olmaması için çok önemlidir.
- 16:21Tansiyon ve Organlar
- Tansiyonun en çok bozduğu organlar önce damarlar, sonra beyin, kalp ve böbreklerdir.
- Tansiyonun belirtileri arasında gözde görme bozuklukları, burnun kanaması, kalpteki sıkıntılı his ve idrara gitme problemleri bulunur.
- Tansiyonla ilgili bilgilerin aile üyelerine iletilmesi önemlidir.
- 19:04Sabah Jimnastik ve Toplantılarda Paylaşım
- Hanım kardeşlerden sabah jimnastik yapmayı ve öğrendikleri faydalı bilgileri birbirlerine anlatmaları isteniyor.
- Toplantılarda çeyiz ve benzeri konular yerine, birbirine faydalı bilgiler paylaşmak önemlidir.
- Sabah egzersizleri her yaştaki insanın yapabileceği ve eklemler açısından çok önemli hareketlerdir.
- 21:01Malatya'nın Kayısı Bahçeleri
- Malatya ilinin Aşağı Örükçü köyünde kayısı bahçeleri görülüyor ve kurutulmak için hazırlanmış kayıslar görülebiliyor.
- Ali Kara hazretleri bu bölgede yatmakta ve ziyaret yeri olarak biliniyor.
- Konuşmacı, köydeki insanlarla görüşme yaparak şikayetlerini dinleyecek ve çözüm bulmaya çalışacak.
- 21:31Kayısı Kurutma İşlemi
- Kayısı bahçelerinde toplanmış kayısların ayıklanma işlemi görülüyor.
- Kayıslar gün kurusu haline getirilmiş ve çekirdeklerinden ayrılıyor.
- Kayıslar önce güneşe konulup iki-üç gün bekletiliyor, sonra çekirdeklerinden ayrılıyor ve tekrar güneşe konuluyor.
- 24:53Tansiyon Düşürme Akupunktur Noktaları
- Konuşmacının ablasının tansiyonunun yükselmesi üzerine tansiyon düşürmek için akupunktur noktaları gösteriliyor.
- Parmak uçlarının çizginin bittiği yerindeki nokta, tansiyon yüksekliğinde, sinir bozukluğunda ve baş ağrısında rahatlama sağlıyor.
- El bileğinin kıvrıldığı yerdeki çizgilerin ortasındaki nokta da tansiyon yüksekliğinde rahatlama sağlıyor.
- 28:26Beyinde Kanama Belirtileri ve İlk Müdahale
- Tansiyonun aşırı yüksekliğinde beyinde kanama olabileceği, bunun belirtilerinin burun kanaması, aşırı baş ağrısı ve fışkırır tarzda kusma olduğu belirtiliyor.
- Beyinde kanama belirtileri görülürse derhal acil hastaneye götürülmesi gerekiyor.
- Beyinde kanama durumunda baş ve ensesine buz veya soğuk su konulması gerekiyor.
- 29:50Tansiyon Ölçümü ve Öneriler
- Konuşmacı, ablasının tansiyonunu ölçüyor ve küçük tansiyonun yükselmiş olduğunu görüyor.
- Tansiyon yüksekliğinde maydanoz suyu içmenin faydalı olduğu belirtiliyor.
- Konuşmacı, başka şikayetlere sahip kişileri tansiyon ölçmek için davet ediyor.
- 32:11Tansiyon Hakkında Sohbet
- Konuşmacı, annesinin tansiyon değerlerini (15/8) ve baş ağrısı sorununu sorguluyor.
- Demli çay içme alışkanlığından bahsediliyor ve çayı az içmeye çalışılması öneriliyor.
- Sıcak havalarda tansiyonlu kişilerin kendilerini koruması, serin yerlerde durması ve soğuk su torbaları kullanması tavsiye ediliyor.
- 33:50Mantı Yapımı İçin Hazırlık
- Mantı yapımı için iki abla kıyma hazırlama yöntemini anlatacak ve hamur yoğurma işlemini yapacaklar.
- Mantının haşlama suyuna tuz atılması konusunda tartışmaya giriliyor; bazıları atılmaz diyor, bazıları bir çay kaşığı tuz atılması gerektiğini söylüyor.
- Mantının parlak olması için bir tatlı kaşığı zeytinyağı atılması öneriliyor.
- 35:09Mantı Haşlama Suyuna Tuz Atılması Tartışması
- Mantı hamurunda zaten tuz olduğu için haşlama suyuna tuz atmanın gerekli olmadığı belirtiliyor.
- Haşlama suyuna bir çay kaşığı tuz atıldığında mantının daha diri kalacağı açıklanıyor.
- Tartışma sonunda bazı katılımcılar tuz atma fikrine katılmaya başlıyor.
- 36:48Kıyma Hazırlama
- Kıyma için bir tane soğanın ince ince doğranması gerektiği, rendelenmemesi gerektiği vurgulanıyor.
- Kıymaya bir çay kaşığı karabiber, pul biber ve tuz ekleniyor.
- Kıymanın yağsız değil, orta yağlı olması gerektiği, böylece mantıların ağzına güzel gelmesi için içinde iyice keseleşmesi gerektiği belirtiliyor.
- 38:39Hamur Hazırlama
- Hamur için üç bardak un kullanılacağı belirtiliyor.
- Bir bardak ılık su ununla karıştırılıyor.
- Tam olarak ne kadar su kullanılacağı konusunda tartışmaya giriliyor.
- 39:41Mantı Hamuru Hazırlama
- Mantı hamuru için bir tatlı kaşığı tuz ve iki çay kaşığı un kullanılıyor.
- Hamur yoğurulurken yüzüğün çıkarılması gerekiyor, aksi takdirde hamur içinde kalabilir.
- Mantı hamurunun sert olması gerekiyor.
- 41:16Mantı Hamurunun Dinlenmesi
- Hamurun bir saat dinlenmesi gerekiyor, böylece daha kolay açılır ve daha iyi olur.
- Hamur dinlendirmeden de açılabiliyor, ancak dinlendirildiğinde daha iyi sonuç verir.
- 43:46Mantı Hamurunun Açılması
- Mantı hamuru açılırken çok az un kullanılmalı, aksi takdirde açarken yapışır ve iyi olmaz.
- Mantı açılırken özel bir alet (merdane) kullanılıyor, bu alet sayesinde eşit ve düzgün kesimler yapılabiliyor.
- Mantı için büyük bir kayseri mantısı açılıyor, bu alet sayesinde çok düzgün kesimler yapılıyor.
- 51:21Mantı Yapım Yarışması
- İki takım arasında mantı yapım yarışması yaşanıyor, karşı takımda beş kişi varken kendi takımda üç kişiyle mücadele ediliyor.
- Kayseri mantısı ve Tatar mantısı gösteriliyor, Tatar mantısının estetiğine ve kıymalarının dışarı çıkmasına dikkat çekiliyor.
- Reklamlar sonrası mantı yarışması devam edecek ve mantı yemek tansiyon üzerinde etki yaratacağı belirtiliyor.
- 53:20Mantı Yapımının Tamamlanması
- Kendi takım mantısı bitirilirken, karşı takımda hala yapım devam ediyor.
- Mantı içine leblebi konuluyor ve "nasip" olarak adlandırılıyor, leblebiye ağzına gelene bir hediye olacağı söyleniyor.
- Kayseri mantısının ince ve narin olduğu, bazılarının fırında kurutulup haşlandığı belirtiliyor.
- 54:28Yarışmanın Sonucu
- Üç kişiyle karşı takımdan galip gelinmiş, "3 eksi 1 galimiz" deniliyor.
- Yapılan mantının estetiğine ve kıymalarının dışarı çıkmasına dikkat çekiliyor.
- Mantı yapımında kullanılan hamurun tansiyonu yükselttiği, çok fazla yendiğinde mide şiştiği ve şeker hastalarının fazla yememesi gerektiği açıklanıyor.
- 56:53Mantı Pişirme ve Tavsiyeler
- Mantı sosu için süzme yoğurt veya ev yoğurdu kullanılabilir, içine sarımsak, tereyağı, domates salçası, sirke ve şeker konuluyor.
- Haşlama suyuna zeytinyağı konuluyor ve mantılar haşlanmaya başlanıyor.
- Haşlama suyuna bir çay kaşığı tuz veya bir tatlı kaşığı maden suyu konulması tavsiye ediliyor, böylece mantıların daha diri ve güzel olması sağlanıyor.
- 1:01:21Tansiyon Ölçümü Nasıl Yapılır
- Tansiyon ölçümünde önce tansiyon aleti kolun üzerine takılıp şişirilir, böylece damardaki kan akışı durdurulur.
- Damar çalışmaya başladığında ilk vuruş sesi büyük tansiyonu, normal akış başladığında ise küçük tansiyonu gösterir.
- Normal tansiyon değerleri büyük tansiyonda 12-14, küçük tansiyonda 7-9 civarındadır.
- 1:03:51Tansiyon Ölçüm Sistemleri
- Hastanelerin yoğun bakımlarında en hassas ölçüm için civalı sistem adı verilen sistem kullanılır.
- Evde pratik olarak bilekten ölçüm yapılabileceği halde, bilekten ölçümlerde aksaklıklar olabilir.
- Sol koldan tansiyon ölçülmesi gerekir çünkü sol tarafta kalp olduğu için daha doğru sonuçlar verir.
- 1:06:02Doğru Ölçüm Tekniği
- Tansiyon aletinin orta kısmı kolun ortasına gelecek şekilde yerleştirilmelidir ve bükülmesi gerekir.
- Ölçüm sırasında kolun altında kumaş veya bez olmamalı, alet iyice sıyrılmış olmalıdır.
- Aletin yukarı kısmının sıkı olması tansiyon ölçümünü bozabilir.
- 1:07:59Evde Tansiyon Ölçümü İçin Tavsiyeler
- Evde elektronik sistemlerin dirsekten ölçülerini kullanmak daha kolaydır.
- Ölçüm sırasında hasta rahat pozisyonda oturmalı, bacaklarını üst üste atmamalı ve yastıkla desteklenmelidir.
- Ölçüm öncesi güzel ve mutlu şeyler düşünmek, heyecanlanmamak önemlidir.
- 1:11:00Elektronik Tansiyon Aletleri
- Elektronik tansiyon aletlerinde mikrofon sistemi sesi alır ve tansiyonu ölçer.
- Elektronik sistemlerde nabız atışı ve kalp ile ilgili bilgiler de verilebilir.
- Ölçüm sırasında hasta konuşmamalı, rahat ve ferah durmalı, güzel ve mutluluk veren şeyler düşünmelidir.
- 1:11:56Tansiyon Ölçümü
- Makine, kişinin tansiyonunu ölçerken önce sıkıştırıp sonra aşağı indiriyor.
- Abla'nın nabzı 100 atıyor ve heyecanlı olduğu için tansiyonu yüksek çıkmış: büyük tansiyon 87, küçük tansiyon 103.
- Normal nabız değerleri 80-85-90 civarında olmalı, ancak her hastaya göre değişebilir.
- 1:12:51Tansiyon Ölçümü Hakkında Bilgiler
- Büyük tansiyon çok yükseldiğinde telaşlanmamak gerekir, küçük tansiyon 10'un üstüne çıktığında telaşlanılabilir.
- Parmaktan ölçülen tansiyon aletleri çok iyi bir sistem değil ve tavsiye edilmiyor.
- Bilekten ölçülen tansiyon aletleri daha iyi markaları var ve bunlar daha tercih edilebilir.
- 1:13:43Tansiyon Ölçümü İçin Uygun Zaman
- Yemek yedikten sonra hemen ölçmek yerine, yediğinizden 3-4 saat sonra ölçmek daha doğru.
- Sabah kalktığınızda tansiyon düşük olabilir, aç karnına da düşük olabilir.
- Sabah kahvaltısından 2-3 saat sonra (örneğin 8'de kalkıp 11'de) ölçüldüğünde en doğru tansiyon değeri elde edilir.
- 1:14:26Tansiyon Üzerinde Etkiler
- Sinirlenme ve kızgınlık tansiyonu etkileyebilir.
- Akupunktur noktalarında masaj yaparak tansiyon rahatlatılabilir, ancak etki kısa sürede olmayabilir.
- Tansiyon yükseldiğinde enseden başa doğru bir ağır gelir ve baş ağrısı yaşanabilir.
- 1:15:45Mantı Yarışması
- Reklam sonrası mantı yarışması gösteriliyor, Serap Hanım'ın yaptığı mantılar güzel ve lezzetli görünüyor.
- Feridun Bey'in yaptığı mantılar koca koca ve eti bol, Serap Hanım'ınkiler ise bitki ve bitki olarak hazırlanmış.
- Jüri, önce Serap Hanım'ın mantılarını yiyor ve beğeniyor, ardından Feridun Bey'in mantılarını deniyor.
- 1:18:02Mantı Yarışmasının Sonuçları
- Feridun Bey'in mantıları yamuk yumuk açılmış ve kıyması dışarı çıkmış.
- Feridun Bey'in mantıları tuzsuz geldi çünkü suyunun içine tuz koymamış.
- Jüri, Serap Hanım'ın mantılarını estetik olarak ve kıyma yoğunluğu nedeniyle daha lezzetli buluyor.
- 1:20:23Mantı Yarışması Sonuçları
- İki mantı arasında birinciliğe sahip olan mantının daha tuzlu, lezzetli ve kıyması daha güzel olduğu belirtiliyor.
- Jüri üyeleri mantıları tatmadan önce birbirlerini teşvik ediyor ve sonunda birinci olarak Tatar mantısı seçilmesi üzerine altı eksi bir galip sonuçlanıyor.
- Kayseri mantısının küçük olması ve bir kaşıkta kırk tane olması gerektiği, Tatar mantısının ise kıyması daha bol ve iri olduğu açıklanıyor.
- 1:22:25Haşlama Yapım Tavsiyeleri
- Haşlama suyuna biraz tuz ve zeytinyağı koymak gerektiği, bunun haşlamayı parlak yapacağı belirtiliyor.
- Haşlama suyuna maden suyu da koymanın da güzel bir diridir yapacağı tavsiye ediliyor.
- Jüriye ve yarışmacılara teşekkür edilerek reklamlara geçiliyor.
- 1:23:29Ayakkabı Verme Süreci
- Seyircilere ayakkabılar verilmesi ve tansiyonla ilgili püf noktalarının anlatılacağı duyuruluyor.
- Mustafa Yüce Kahramanmaraş'tan, Fatma Bostanoğlu Çankırı'dan ve Hilmi abi Kırşehir'den telefonlarla ayakkabı siparişleri alınıyor.
- Şifre olarak "hamur" belirtiliyor ve telefonlarla ayakkabı siparişleri tamamlanıyor.
- 1:26:59Tansiyon Hakkında Bilgiler
- Yüksek tansiyonda damarların belirginleşmesi, yüzün kızarması, gözlerin çıkması ve hastanın heyecanlı olması belirtiliyor.
- Düşük tansiyonda hastanın yüzünün bembeyaz olması, oturmak istemesi ve tutuna tutuna yürürken başının dönmesi açıklanıyor.
- Yüksek tansiyonda hastayı sakin bir yere oturtmak gerektiği vurgulanıyor.
- 1:29:04Yüksek Tansiyon Durumunda Yapılması Gerekenler
- Yüksek tansiyon durumunda kişinin başı yukarıda, ayakları aşağıda olacak şekilde yatırılması gerekir.
- Ayaklarının altına yastık koymak tansiyonu daha da yükseltir ve kafaya basınç yapar.
- Tansiyon çok yüksek olduğunda mide bulantısı, pusma ve baş ağrısı ile beraber kusma gelebilir, bu durumda acil hastaneye gitmek gerekir.
- 1:31:10Yüksek Tansiyon Durumunda Uygulanan Tedavi Yöntemleri
- Yüksek tansiyon durumunda kişinin başına buz koyulması veya yüzünün yıkılması faydalıdır.
- En önemlisi kişinin panik yapmaması ve sakinleştirilmesidir.
- Yüksek tansiyon durumunda beyinde kanama olabilir, bu nedenle kişinin sakinleştirilmesi çok önemlidir.
- 1:32:16Masaj ve Doğal Tedavi Yöntemleri
- Yüksek tansiyon durumunda ensenin bittiği yerde ve şakaklarda masaj yapmak faydalıdır.
- Limonlu su içmek tansiyonu düşürmede yardımcı olabilir, ancak kişinin midesi rahatsızsa zorla içirmemek gerekir.
- Hipertansiyon (yüksek tansiyon) ve hipotansiyon (düşük tansiyon) kelimelerindeki "hiper" ve "hipo" sırasıyla "yüksek" ve "düşük" anlamına gelir.
- 1:35:25Doğal Tansiyon Düşürme Yöntemleri
- Alıç yaprağı tansiyonu düşürmede etkili bir doğal tedavidir, bir bardak kaynar suya bir tutam alıç yaprağı atıp bir dakika kaynatıp içmek faydalıdır.
- Melisa yaprağı çayı ve karabaş otu da tansiyonu düşürmede faydalıdır.
- Karabaş otu aynı zamanda kalp kuvvetlendirici özelliğe sahiptir ve kalp ameliyatı geçirmiş kişiler için faydalıdır.
- 1:38:09Düşük Tansiyon Tedavisi
- Düşük tansiyonda ayakları yukarı kaldırıp yatırmanız gerekir.
- Düşük tansiyon belirtileri: soluk sapsarı olmak, ortalık dönmek, yalpalamak ve gözlerin önünde kararmak.
- Düşük tansiyonda bol tuzlu ayran veya şekerli su içmek faydalıdır, özellikle tuzlu ayrana en çok tercih edilmelidir.
- 1:39:35Üre ve Tansiyon
- Üre yüksekliği için doktorunuza sormadan müdahale etmemek gerekir çünkü üre yüksekliğinin birçok sebebi vardır.
- Üre düşürmek için en iyi yöntem bol su içmektir çünkü üre vücuttan atılması gereken bir toksik madde olup böbrek tarafından atılır.
- Tansiyon düşürücü özellikte olan ökse otu (ozon yağı) uzun yıllardan beri dünya genelinde kullanılmaktadır.
- 1:41:14Diğer Sağlık Bilgileri
- Hayıt tohumu, hanım kardeşlerin ateş basmasında ve adet bozukluklarında çok kullanılır.
- Sarımsak tansiyon için faydalı olmasına rağmen kokusu nedeniyle içilmesi zor olabilir.
- Sarımsak kokusunu gidermek için on tane sarımsakı delecek, bir bardak sütün içine koyup kaynatıp süzerek cam kavanoza koyup dolaba koyabilirsiniz ve günde bir veya iki tane tok karnına yiyebilirsiniz.