Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, muhabir Melis Çoşan'ın diyetisyen Ömür Kara Mahmut ile yaptığı bir röportajdır. Diyetisyen, domatesin sağlık faydalarını detaylı şekilde anlatmaktadır.
- Videoda domatesin sağlığa sunduğu faydalar ele alınmaktadır. Domatesin likopen, A vitamini, C vitamini ve karotenler gibi besin maddeleri içerdiği, kansere karşı koruyucu etkisi olduğu ve bağışıklık sistemini desteklediği belirtilmektedir. Ayrıca domatesin nasıl tüketilmesi gerektiği, kabuğuyla birlikte tüketilmesinin faydaları ve kış aylarında domatesin nasıl saklanabileceği hakkında bilgiler verilmektedir.
- Domatesin Sağlık Faydaları
- Domates, hem sağlıklı hem de lezzetli bir sebze olup mutfağımızın vazgeçilmezidir.
- Domatesin en önemli faydası likopen içermesidir, bu antioksidan kansere karşı koruyucu etki gösterir.
- Domates ayrıca A vitamini, C vitamini, karotenler ve folik asit içerir.
- 01:08Domatesin Beslenme Değeri
- C vitamini bağışıklığı destekler ve çeşitli hastalıklara karşı korur.
- A vitamini ve folik asit hamile bayanlar için önemlidir, folik asit bebeğin beyin gelişimi için gerekli olan bir besindir.
- Domates anne sütüne katkı sağlar.
- 01:33Domatesin Doğru Tüketimi
- Likopenden faydalanmak için domatesi pişirmek gerekir çünkü likopen suda çözünmez, yağda çözünür.
- Domatesin kabuğunda da fayda vardır çünkü lif etkisindedir.
- Domates salçası yaparken ticari salçalar yerine kendi evde yapılan salçalar tercih edilmelidir.
- 02:29Domatesin Saklanması
- Domates mevsimi dışında domatesi kabuğuyla birlikte sirkeli suda yıkayıp buzlukta veya dondurucularda saklayabilirsiniz.
- Domatesi küp küp doğrayarak paketleyerek buzlukta saklayabilirsiniz.
- Buzluktan çıkarılan domatesi tekrar buzluğa koymamak gerekir, aksi takdirde bakteriler üreyebilir.