• Buradasın

    Bağırsak Florası ve Sağlıklı Beslenme Üzerine Bilgilendirici Program

    youtube.com/watch?v=84ox7XL9GLY

    Yapay zekadan makale özeti

    • TRT'den "Hayatı Keşfet" programında sunucu Prof. Dr. Hüseyin Nazlı Kul, diyetisyen Büşra Pehlivan ile bağırsak florası ve beslenme ilişkisi hakkında bir röportaj gerçekleştiriyor. Programda ayrıca Fatma Hanım, Güçlü Hanım ve Vahide Hanım gibi diğer kişilerin görüşleri de aktarılmaktadır.
    • Video, bağırsakların vücuttaki önemi, bağırsak florasının yapısı ve işlevi ile başlayıp, disbiyozun nedenleri, belirtileri ve tespit yöntemleri hakkında bilgiler sunuyor. Daha sonra kişisel beslenme ve diyetlerin önemi, probiyotik ve prebiyotiklerin faydaları, aralıklı sağlık oruçları ve metabolizma konuları ele alınıyor.
    • Programda ayrıca bağırsak florasının toksik ürünlerin vücudumuza girmesini nasıl engellediği, endojen ve egzojen toksinlerin vücuda nasıl girdiği, antibiyotik, ağrı kesiciler, alkol ve sigara gibi faktörlerin bağırsak florasını nasıl bozduğu ve bunların sağlık sorunlarına yol açabileceği açıklanıyor. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmek isteyenler için pratik tavsiyeler de sunuluyor.
    00:27Bağırsakların Önemi
    • Program, bağırsak florası ve beslenme ilişkisini konu alıyor.
    • Bağırsaklar, ağız ve anus dışa açık olan, yüzölçümü en büyük ve dünya ile temas eden organımızdır.
    • Bağırsaklarda bulunan canlı bakterilerin sayısı bedenimizdeki toplam hücrelerin en az yüz katıdır ve bu bakteriler kendi içinde bir denge içinde çalışır.
    02:11Bağırsakların Fizyolojik Özellikleri
    • Bağırsakları besleyen devasal bir sinir ağı vardır; ince bağırsaklarda yaklaşık 200 milyon, kalın bağırsaklarda yaklaşık 100 milyon sinir hücresi bulunur.
    • Bağırsaklar vücudumuzun en büyük endokrin organıdır ve serotonin gibi hormonlar üretir.
    • Bağırsak florası bozulduğunda (disbiyoz) çeşitli sağlık sorunları ortaya çıkar.
    04:02Bağırsak Florasını Bozan Faktörler
    • Rafine un ve şekerden zengin beslenmek, alkol, asitli içecekler ve hazır meyve suları bağırsak florasını bozar.
    • Çok yoğun et tüketip az sebze tüketmek, gece yemek yemek ve çok sık beslenmek de bağırsak florasını bozan sebeplerden biridir.
    • Bağırsak florasının bozulduğunu ağızda koku, cilt terinin kokması, kilo oynamaları, şişkinlik, hazımsızlık, kabızlık, diyare, aşırı afiniten, yorgunluk, stres ve öfke patlamaları gibi semptomlarla anlayabiliriz.
    06:31Bağırsak Florası Bozukluğunun Tespiti ve Tedavisi
    • Bağırsak florası bozukluğunu tespit etmek için gluten enterpatisi, laktoz duyarlılığı, fruktoz duyarlılığı ve histamin duyarlılığı gibi testler yapılabilir.
    • Hastalar migren, egzama, sırt-bel ağrıları, depresyon veya ağız kokutması gibi şikayetlerle gelebilir ve analizler sonrası disbiyoz tespit edilebilir.
    • Bağırsak florası bozukluğunu tespit etmek için gai analizi, elektro-vol metotları (Vega testi, Revi Kuant) ve kinezyolojik yöntemler kullanılabilir.
    08:54Besin Duyarlılığı ve Entolerans
    • Besin alerjisi, enteraz ve duyarlılık farklı kavramlardır; besin alerjisi nadirdir ve imoglobin-e reaksiyonu ile ilişkilidir.
    • Entolerans, besini parçalamak için vücudumuzda yeteri kadar enzimin olmamasıdır; doğuştan olabilir veya bağırsak odası bozulduğunda gelişebilir.
    • Duyarlılık, tek yönlü beslenme ve bağırsak borusu bozukluğu nedeniyle gelişebilir; bu durumda sadece sorun yapan besinle uzak kalmak yeterli olmayabilir.
    11:09Kişiye Özgü Beslenme ve Diyetler
    • İnternetteki diyetler herkes için uygun olmayabilir, kişiye özgü beslenme yapmak daha önemlidir.
    • Kişinin gluteni intoleransı yoksa gluteni kesmeye gerek yoktur, kronik yorgunluk, migren gibi hastalıklar varsa intoleranslar tespit edilmelidir.
    • Laktoz enzimine karşı intolerans Türkiye'de yaygın değildir, ancak bağırsak borusunun bozulmasına bağlı olarak gelişen latent laktoz intoleransı vardır.
    12:31Laktoz Intoleransı ve Tedavisi
    • Laktoz şekerini parçalamak için hem laktaz enzimi hem de bağırsaklara faydalı eşekoli bakterilere ihtiyaç vardır.
    • Eşekoli bakterisi yeni doğan çocukların bağırsaklarının %80-85'ini oluştururken, erişkinlerde bu oran düşer ve antibiyotik kullanımı sayısını daha da azaltır.
    • Laktoz intoleransı bir alerji değildir, hem laktaz enziminin hem de eşekoli bakterilerin eksikliğidir.
    13:31Duyarlılık ve Tedavi
    • Hastanın laktoz toleransı olmaksızın da süt ürünlerine karşı duyarlılığı olabilir, bu durumda probiyotik desteği ve nöral terapi ile tedavi edilir.
    • Entolerans durumunda en az 2-3 aylık o gıdalardan uzak kalınmalı, duyarlılık durumunda ise haftada 1-2 kaçamak yapılabilir.
    • Kişiye özgü tedavi azaltması gereklidir.
    14:24Probiyotikler ve Prebiyotikler
    • Probiyotikler bağırsakta yaşayan canlı mikroorganizmalardır ve ev yapımı yoğurt, sirke, turşu gibi besinlerden alınabilir.
    • Prebiyotikler probiyotik bakterileri besleyen gıdalardır ve soğan, sarımsak, yulaf, muz, kuru baklagiller prebiyotik kaynağıdır.
    • Probiyotikler canlı mikroorganizmalarken, prebiyotikler bu bakterileri besleyen gıdalardır ve postada zengin gıdalarda prebiyotik fazladır.
    16:33Türk Mutfağının Sorunları
    • Türk mutfağında kültürel anlamda yanlış beslenme yapılmaktadır, çok fazla kalori tüketilmektedir.
    • Çorba ile başlayıp, ana yemek, meyve, tatlı ve alkol ile devasa bir menü oluşturulmaktadır.
    • Toplum olarak lokmalarımızı çiğnemeyi bilmiyoruz, hızlı tüketmek bir marifetmiş gibi görülür.
    17:51Doğru Beslenme Yöntemleri
    • Lokmalarımızı çiğnemek, tükürük bezinin salgıladığı enzimlerin gıdanın ön işlevi için önemlidir.
    • Yemek esnasında su içmemek gerekir, aksi takdirde mide pasajı hızlanır ve ince bağırsakta ek yük oluşur.
    • Yemeğe vakit ayırmak, televizyon, cep telefonu veya kitap okumak yerine tamamen yemek yemeye odaklanmak gerekir.
    19:11Yemek Saatleri ve Porsiyon Kontrolü
    • Güneş battıktan sonra yemek yemek bedenin sindirmesini zorlaştırır, sağlıklı gıdalar bile depolanır.
    • Yemekten sonra meyve ve tatlı tüketimini bırakmak gerekir, meyve yiyecekseniz yemekten önce alınmalıdır.
    • Bir tabak meyve değil, bir elma bir porsiyona denk gelir.
    20:12Beslenme Tarzı ve Bağırsak Florası
    • Çok sık beslenmek bağırsak florasını bozan bir şeydir, sağlıklı bireyin tek öğün yeterli olabilir.
    • Akşam yemeğinden sonra çok fazla tüketim önerilmez, akşam yemeği mümkün olduğunca hafif geçirilmelidir.
    • Açlık krizine girildiğinde kalorisi düşük, lifi ve vitamin minerali yüksek besinler (kışın havuç, yazın domates, salatalık) tüketilebilir.
    21:32Aralıklı Sağlık Oruçları
    • Aralıklı sağlık oruçları (intermidian fast) yeni bir moda haline gelmiştir.
    • Uzun açlık süreleri kişinin yaşam kalitesini düzenler, sindiremediğimiz gıdalar serbest radikaller meydana getirir.
    • Uzun açlık süreleri bedenin zararlı hücre yapısını tamir etmesine ve koruma kalkanı yaratmasına yardımcı olur.
    22:18Hastalık ve Beslenme
    • Bizi yemediklerimiz değil, fazla yediklerimiz hasta eder.
    • Hastalara kuvvetli yemek vermek yerine, periz yemi, daha az kalorili ve sindirimi kolay gıdalar verilmelidir.
    • Hastalar yemek yemiyorsa zorlanmamalı, sadece su içmesi yeterlidir çünkü vücut az gıda tüketirse kendini tedavi etme şansı artar.
    23:27Türk Beslenme Alışkanlıkları
    • Türk filmlerinde hasta birine et bulmaya gidilmesi gibi alışkanlıklar küçüklükten başlar.
    • Türkiye kısa bir dönem öncesine kadar tarım ülkesiydi ve insanların varlık noktası yeteri kadar yoktu, bu nedenle toplu sofra kurulur ve herkes aynı sofradan yerdi.
    • Diyetisyenler yıllarca üç ana öğün ve iki ara öğün önermiş, bu durum insanları bağımlı hale getirmiş ve ciddi sağlık sorunları yaratmıştır.
    25:00Doğru Beslenme Önerileri
    • Almanya'da son yirmi yıldır yemek aralıklarının minimum on saat olması konusunda bir öngörü vardır.
    • Almanların atasözü "sabahları kral gibi, öğrencileri işçi gibi, akşamları dilenci gibi yiyeceksen" ve Çinli'nin "akşam yemeğini düşmanla ikram et" sözleri vardır.
    • Akşam geç saatlerde yemek yemek sadece bağırsak borusunu bozmaz, hipertansiyon, tip iki diyabet ve romatizmal hastalıkları alevlendirebilir.
    26:06Tek Öğün Beslenme ve Meyve Tüketimi
    • Tek öğün yemekte sabah saatlerinde yumurta, zeytin, yeşillik ve tam tahıllı ekmek gibi besinler, akşamüstü ise sebze ağırlıklı, yoğurt içeren bol yeşillikli salata tüketilebilir.
    • Türk toplumu olarak bir kısım meyveyi hiç tüketmiyor, bir kısım da çok fazla tüketiyor, dengeli olması gerekir.
    • Ortalama yetişkin bireylerin fruktoza karşı intolerans yoksa iki-üç porsiyon meyve tüketebilir, bir porsiyon yaklaşık avuç içi büyüklüğünde bir meyve (elma için 100 grama denk) olur.
    27:51Bağırsak Florasını Bozan Faktörler
    • Bağırsak florasının bozulması antibiyotik kullanımı, ağrı kesiciler, kortizon, aşırı çay-kahve tüketimi, alkol, fazla rafine karbonhidrat tüketimi ve sigara gibi faktörlerle etkilenir.
    • Lokmayı iyi çiğnememek ve diş etine kanamalar bağırsak florasını bozar.
    • İlaç kullanımını elzem olmadıkça hekimin reçetesi olmadan kendi başına kullanmamak gerekir, çünkü ilaçların yan etkileri bağırsak florası üzerinde olumsuz etkileri vardır.
    29:57Bağırsak Florası ve Toksik Ürünler
    • Bağırsak florası vücudumuza toksik ürünlerin girmesini engeller.
    • Toksik ürünler endojen (bedenin kendi ürettiği) ve egzojen (dışarıdan alınan) olmak üzere ikiye ayrılır.
    • Toksik ürünler nefes yoluyla ve sindirim kanalıyla vücuda alınır, özellikle nefes yoluyla alınan ağır metaller vücut için çok daha toksiktir.
    30:32Toksik Yükün Vücutta Etkileri
    • Tarım ilaçları, hayvanlara verilen antibiyotikler ve hormonlar vücutta atılamadığı için toksik yüklenmeye neden olur.
    • Bağırsak hura dengede ise filtre görevi görür ve zararlı maddelerin kana geçmesini engeller, ancak bozuksa bariyer görevini görmez.
    • Geç saatlerde fazla protein tüketimi karaciğere küflenme ve amonyak gibi toksik yüke neden olur, fazla rafine karbonhidrat tüketimi ise ortamı asitleştirir.
    31:26Toksik Yükün Vücutta Depolanması
    • Beden toksik yükün arttıkça sindiremediği zararlı maddeleri yağ hücresi içine hapsetmeye çalışır.
    • Kilo alırken sadece faydalı yağlar değil, zararlı toksinler ve ağır metaller de yağ hücrelerine depolanır.
    • Hızlı incelme durumunda dengeler allak bullak olur, ağır metaller açığa çıktığında vücudun ciddi sıkıntıya girer ve çabuk hastalanmak olur.
    32:17Metabolizmayı Hızlandırmak
    • Metabolizmayı hızlandırmak için bağırsak, sindirim organları, detoks organları (karaciğer, böbrek, kalın bağırsak ve akciğer) desteklenmelidir.
    • Lokmalar iyice çiğnenmeli ve bedene dokunan gıdaların sindirimden feragat edilmelidir.
    • Metabolizmayı hızlandırmak için en gerçekçi yöntem sadece su içmektir, içine limon veya sirke eklemeye gerek yoktur.

    Yanıtı değerlendir

  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor