Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu videoda uzman diyetisyen ve yaşam koçu Tuğba Yaprak, Akdeniz diyeti hakkında detaylı bilgiler veriyor.
- Video, Akdeniz diyetinin ne olduğunu açıklayarak başlıyor ve bu beslenme modelinin kalp hastalıkları, tip 2 diyabet, Alzheimer ve demans gibi rahatsızlıklardan korunmak için ideal olduğunu belirtiyor. Ardından günlük beslenme düzeni detaylı olarak anlatılıyor: kahvaltı, öğle yemeği, ara öğün ve akşam yemeği için önerilen besinler ve porsiyonlar açıklanıyor. Son olarak, kızartılmış gıdalar, kırmızı et, rafine şeker ve beyaz unla yapılmış gıdaların yasak olduğu belirtiliyor.
- 00:08Akdeniz Diyeti Nedir?
- Akdeniz diyeti, işlenmemiş gıdaların tüketimine dayalı, bol meyve, sebze, kuruyemiş ve tahıl içeren bir beslenme modelidir.
- Bu beslenme modeli kalp hastalıkları, tip 2 diyabet, Alzheimer ve demans gibi rahatsızlıklardan korunmak isteyenler için ideal, sürdürülebilir ve günlük beslenme düzenine uygun bir modeldir.
- Akdeniz tipi beslenmede bol kurubaklagil, tahıl, meyve, sebze, balık ve zeytinyağı tüketilirken, süt ürünleri, tavuk ve kırmızı et tüketimi orta veya düşük seviyede tutulur.
- 01:25Akdeniz Diyeti Beslenme Önerileri
- Kahvaltıda günaşırı olmak üzere bir yumurta, 50 gram az yağlı beyaz peynir, bol zeytinyağı ve 1-2 dilim tam tahıllı ekmek tüketilebilir.
- Öğle yemeğinde 8 yemek kaşığı zeytinyağlı sebze yemeği (ıspanak, kabak, sote, pırasa, lahana, kereviz gibi), 4 kaşık yoğurt ve bir dilim tam tahıllı ekmek tüketilebilir.
- Öğle yemeğinden sonra açlık hissi oluştuğunda bir porsiyon meyve (kivi, portakal, mandalina, elma, muz, yaban mersini) veya 10-12 tane çiğ badem, fındık, kabak çekirdeği, ceviz, kaju gibi kuruyemiş tüketilebilir.
- 03:43Akşam Yemeği ve Yağ Kullanımı
- Akşam yemeğinde haftanın iki günü mutlaka balık (hamsi, lüfer, levrek, çupra) fırında buğulama veya ızgara şeklinde tüketilmelidir.
- Haftanın geri kalan iki günü kuru baklagil (mercimek, nohut, kuru fasulye, barbunya) tercih edilebilir.
- Akdeniz tipi beslenmede tereyağı ve katı yağlardan kaçınılmalı, daha çok zeytinyağı, hindistan cevizi yağı gibi bitkisel kaynaklı yağlar kullanılmalıdır.
- 05:11Akdeniz Diyeti'nin Faydaları ve Yasaklı Besinler
- Akdeniz tipi beslenmede besin değeri yüksek gıdalardan porsiyon kontrolü dikkat ederek tüketildiğinde hızlı ve sağlıklı bir şekilde yağdan kilo verilebilir.
- Bu beslenme modeli önceleri tip 2 diyabet hastalarına ve kalp-damar rahatsızlığı olan kişilere önerilmekteydi, ancak günümüzde kilo vermek isteyen danışanlara da çok fazla önerilmektedir.
- Akdeniz tipi beslenmede kızartılmış gıdalar, kırmızı et, rafine şeker, basit şeker içeriği olan gıdalar ve beyaz unla yapılmış gıdalardan kaçınılmalıdır.