Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir kişinin kuru fasulye pişirme sürecini adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosudur.
- Videoda kuru fasulye pişirme süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce fasulyelerin bir gece öncesinden suya ıslatılması, ardından suyunun süzülmesi, yeni su ile kısık ateşte pişirilmesi ve pişirme süresinin fasulyenin cinsine göre değişebileceği belirtilmektedir. Ayrıca pişirme sırasında köpüklerin alınması, karıştırılması ve pişirme sonrası suyunun süzülmesi gibi önemli noktalar da gösterilmektedir.
- 00:06Fasulyelerin Ön Hazırlığı
- Fasulyeler bir gece öncesinden suya ıslatılmalı, üzerine dört-beş parmak geçecek kadar su konulmalıdır.
- Fasulyeler suyu çektiğinden, üzerinde yeterli su olması gerekir, aksi takdirde kuru fasulye susuz kalır.
- Fasulyeler bir gece bekledikten sonra suyu dökülüp süzülüp, temiz su ile yeniden haşlanmalıdır.
- 00:43Fasulyelerin Haşlanması
- Fasulyelerin üzerine suyu boşaltılıp, tencerenin kapağı yarı açık bırakılarak su kaynamaya başladığında kapağı açmak gerekir.
- Fasulyeler kısık ateşte pişirilmelidir, aksi takdirde kabukları atacaktır ve köpükler oluşur.
- Haşlanma süresi fasulyenin cinsine göre değişir, iyi fasulye 25-30 dakikada pişerken, bazen bir saatte pişebilir.
- 01:57Fasulyelerin Pişirilme Sonrası
- Fasulyeler 45 dakika sonra pişer, daha fazla pişirilirse dağılmaya başlar.
- Suyunun biraz ılımasını bekleyip sonra suyu süzülmelidir.
- Sıcakken suyu süzmek kabuğunun çıkmasına sebebiyet verebilir.