Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, özellikle çocukların ve gençlerin tercih ettiği öğrenci evlerinde sıkça pişirilen krep yapımını gösteren bir yemek tarifi videosudur.
- Videoda krep yapımı için gerekli malzemeler (iki su bardağı un, iki adet yumurta, iki yemek kaşığı sıvı yağ, bir çay kaşığı tuz ve bir buçuk su bardağı süt) tanıtılmakta ve yapım aşamaları adım adım gösterilmektedir. Önce sıvı malzemeler (süt, yumurta, tuz, sıvı yağ) karıştırılarak çırpma işlemi yapılmakta, ardından un azar azar ilave edilerek boza kıvamına getirilmektedir. Son olarak hamur tavada pişirilmekte ve her iki tarafı da eşit miktarda kızarması için çevrilmektedir. Video, krep hamurunda boza kıvamını yakalamak için unun azar azar ilave edilmesi gibi püf noktalarını da içermektedir.
- 00:19Krep Tarifi Tanıtımı
- Video, çocukların ve gençlerin çok rağbet ettiği, misafirlere çabucak hazırlanabilen krep tarifini sunuyor.
- Krep yapımında iki su bardağı un, iki adet yumurta, iki yemek kaşığı sıvı yağ, bir çay kaşığı tuz ve bir buçuk su bardağı süt gerekiyor.
- Süt ve unda kullanılan bardağın ölçüsü aynıdır ve pişirmek için sıvı yağa ihtiyaç duyulur.
- 01:16Hamur Hazırlama Aşaması
- Krep yapımına bir buçuk su bardağı süt, iki adet yumurta, bir çay kaşığı tuz ve iki yemek kaşığı sıvı yağ karıştırılarak başlanır.
- Sıvı malzemeler un ilave edilmeden önce çırpma teliyle iyice çırpılmalıdır.
- Azar azar un ilave edilerek karışım boza kıvamına gelinceye kadar çırpma işlemine devam edilir.
- 05:11Krep Pişirme
- İki su bardağı un ilavesiyle istenen kıvama gelen krep hamuru yağlanmış tavada pişirilir.
- Tavaya bir kepçe krep hamuru yayılır ve alt tarafı piştikten sonra spatula yardımıyla çevirerek diğer tarafı da pişirilir.
- Her iki tarafın da eşit miktarda pişmesi önemlidir ve arada bir kontrol edilmelidir.
- 08:46Servis ve Püf Nokta
- Hazırlanan krepler servis tabağına alınır ve tekrar tavaya kepçe yardımıyla krep hamuru yayılır.
- Krep hamurunda esas olan boza kıvamını yakalamaktır, bu nedenle un azar azar karıştıra karıştıra ilave edilmelidir.
- Boza kıvamını yakalamak adına unun miktarı azaltılabilir veya çoğaltılabilir.