Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kışlık peynir basma sürecini adım adım göstermektedir.
- Videoda kışlık peynir basma süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tuzlu su hazırlanıp peynir dilimleniyor, ardından cam kavanozlara yerleştiriliyor ve üzerine tuz ekleniyor. Sunucu, iki kilo peynir için bir litre su, iki yemek kaşığı tuz ve yedi yemek kaşığı salamura tuz kullandığını belirtiyor. Ayrıca, peynirin yumuşamaması için dikkat edilmesi gereken püf noktaları ve peynirin buzdolabında nasıl muhafaza edileceği hakkında bilgiler veriyor.
- Kışlık Peynir Yapımına Giriş
- Videoda kışlık peynir nasıl basılır, bütün ayrıntılarıyla ve püf noktalarıyla gösterilecek.
- İlk adım olarak bir litre su kaynatılıp soğutulur ve içine iki yemek kaşığı tuz eklenir.
- Tuz eridikten sonra bir dilim peynir tuzlu suya konulup yarım saat bekletilir.
- 00:34Peynirlerin Hazırlanması
- İki kilo peynir dilimlenip üzerine iki yemek kaşığı tuz eklenerek harmanlanır.
- Tuzlu suyun içindeki peynir yumuşamamışsa tuz yeterli, yumuşamışsa yarım veya bir yemek kaşığı daha tuz eklenmelidir.
- Videoda bir litre suya iki yemek kaşığı tepeleme tuz eklendi ve peynirde yumuşama olmadı.
- 01:16Peynirlerin Basılması
- Peynirler cam kavanozlara arada boşluk bırakmadan yerleştirilir.
- Peynirlerin üzerine birer yemek kaşığı tuz eklenip hazırlanan tuzlu suyu üzerine eklenir.
- Kapağı sıkıca kapatıp buzdolabında muhafaza edilen peynir dilediğiniz zaman çıkarıp tüketilebilir.
- 02:10Kullanılan Malzemeler
- Toplam iki kilo peynir, bir litre kaynamış soğutulmuş su ve yedi yemek kaşığı tepeleme salamura tuz kullanılmıştır.
- Verilen ölçülere uyularak yapılırsa peynirde kesinlikle yumuşama olmaz.