Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Bengü adlı bir yemek kanalında yayınlanan bir eğitim içeriğidir. Bengü, kestane pişirme ve soyma konusunda püf noktalarını paylaşıyor.
- Videoda kestanelerin en kolay şekilde nasıl pişirileceği ve soyulacağı adım adım anlatılıyor. Önce kestanelerin şişkin kısmının kabuğunun kesilmesi, ince uç kısmının tamamen kesilmesi ve en az 30 dakika soğuk suda bekletilmesi öneriliyor. Ardından tavaya dizilip kapak kapatılarak pişiriliyor ve pişen kestanelerin nasıl kolayca soyulacağı gösteriliyor. Ayrıca pişen kestanelerin kestane şekeri veya kestane unu yapımında kullanılabileceği ve dondurulabileceği bilgisi de paylaşılıyor.
- 00:01Kestane Pişirme ve Soyma Yöntemi
- Videoda kestanenin en kolay şekilde nasıl pişirileceği ve soyulacağı püf noktaları anlatılacak.
- Anlatılacak yöntemle kestaneyi kabuğundan bütün olarak çıkarmak zor değil.
- Bir tava için beşyüz gram kestane kullanılacak.
- 00:36Kestane Hazırlama
- Kestanelerin şişkin olan üst kısmının kabuğunu boylu boyunca kesmek gerekiyor.
- Kestanenin ince olan uç kısmını tamamıyla kesmek, kabuklarından bütün olarak çıkmasını sağlayacak.
- Hazırlanan kestaneler soğuk suyun içerisine konulup en az otuz dakika bekletilmeli.
- 01:46Kestane Pişirme
- Otuz dakika suda bekleyen kestaneler sudan alınıp tavaya konulmalı.
- Kestanelerin üzerine bir kapak kapatılıp pişmeye bırakılmalı.
- Beş-on dakika sonra kestaneler kontrol edilmeli ve kestiğimiz yerlerden açılmaya başlayacak.
- 03:13Kestane Soyma ve Kullanım
- Kestaneler piştikten sonra soymaya başlanabilir, çok sıcaksa bezin içerisinde bekletip ılındıktan sonra soyulabilir.
- Bu yöntemle pişirilen kestaneler kestane şekeri veya kestane unu yapmakta kullanılabilir.
- Tüketilemeyecek kestaneler buzdolabı poşetine konularak derin dondurucuya kaldırılabilir.