Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Dora TV'de yayınlanan bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, evde suda kestanenin nasıl pişirileceğini adım adım göstermektedir.
- Videoda kestane pişirme süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce gerekli malzemeler (yarım kilogram kestane, yarım litre su, tencere ve meyve bıçağı) tanıtılmakta, ardından kestanenin doğru şekilde nasıl kesileceği gösterilmektedir. Daha sonra kestanelerin suya konulması, kaynatılması ve pişirme süresi (küçük kestaneler için 10 dakika, iri kestaneler için 15 dakika) açıklanmaktadır. Son olarak pişen kestanelerin süzülmesi ve bekletilmesi gerektiği belirtilmektedir.
- 00:04Evde Suda Kestane Pişirme Malzemeleri
- Evde suda kestane pişirmek için yarım kilogram kestane, yarım litre su, küçük bir tencere ve meyve bıçağı gereklidir.
- Kestaneler saklama koşullarından dolayı tozlu olabilir ve bu toz haşlandığında tadını etkileyebilir, bu nedenle önce yıkanmalıdır.
- 00:29Kestane Kesme Tekniği
- Kestane kesme şekli çok önemlidir, düzgün kesilmezse kabuğu piştiğinde tam olarak ayrışmayacaktır.
- Kestane taban kısmından kesilmelidir, böylece piştiğinde tam olarak açılacaktır.
- 01:33Pişirme Süreci
- Kestaneler tencereye konulup, üzerine kestanelerin yüzeyini kapatacak kadar yarım litre su eklenir.
- Kestaneler ocağa konulup, su kaynamaya başladıktan sonra iri kestaneler için onbeş dakika, küçük kestaneler için on dakika pişirilir.
- Kestane lezzeti yoksa, üç-dört adet kesme şekeri ilave edilebilir.
- 02:25Pişirme Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Kestaneler kaynamaya başladıktan sonra altı kısılıp, kısık ateşte on dakika pişirilmelidir.
- Fazla haşlanırsa kestaneler dağılacaktır.
- Kestaneler piştiğinde ağız kısmı yavaş yavaş açılır ve bu açıklık yeterli miktara ulaştığında pişmiş demektir.
- 03:55Pişen Kestane Hazırlama
- Pişen kestaneler önce süzülür, ancak hemen yenmemelidir çünkü ağzına su tadı gelebilir.
- Kestaneler süzdükten sonra bir-iki dakika bekletilmelidir, böylece kabuğun emdiği suyu da sızdığı zaman aynı ateşte pişmiş gibi lezzetli olacaktır.
- İsteğe bağlı olarak kestaneler şerbete yatırılarak kestane şekeri de yapılabilir.